喜歡吃甜點的千萬不要錯過,這六款網紅甜品學會簡直賺到。老人和小孩都非常愛吃,可以在家當做下午茶,想擺地攤的也可以一起學習喲。
一、冰涼綠豆糕
綠豆糕
食材準備:綠豆、麥芽糖、牛奶、食用油、糖、食用油
制作方法:
1、提前一個晚上把綠豆泡好備用,不泡的話綠豆很硬不容易煮爛。
2、泡好的綠豆放入電飯煲裡面煮,放入清水沒過綠豆即可,煮30分鐘即可出鍋。
3、煮好的綠豆一捏就可以捏碎,放入打碎機加點牛奶打碎,打成泥狀即可。
4、鍋中加入加入食用油,放入綠豆泥、白砂糖50g、麥芽糖90g、牛奶半杯,小火翻炒均勻。待到綠豆泥不粘鍋和手即可出鍋。
5、放涼一會後用模具來定型,這樣就做好啦。
喜歡吃裡面帶心的可以加入喜歡的,蔓越莓直接加入再用模具定型即可。可以放入冰箱冷藏3-5天,口感會清清涼涼的。喜歡的朋友可以一試喲,自己做得比外面好吃又健康!
二、芒果味雪媚娘
食材準備:糯米飯、玉米澱粉、黃油、純牛奶、白糖、芒果、淡奶油
制作方法:
1、糯米飯、玉米澱粉、牛奶、糖放入碗中一起攪拌均勻,上鍋中蒸20分鐘。
2、蒸好後加入黃油揉,揉到黃油融進面裡面後放涼備用。
3、淡奶油加白砂糖打發。
4、在案闆上撒上熟的糯米飯(炒過的),将雪媚娘面團搓成小塊,用擀面杖擀成面皮。
5、擀薄的雪媚娘面皮加入一層奶油再加入芒果丁即可。
其他不同的餡料根據上面的方法一樣。
三、提拉米蘇
食材準備:馬斯卡彭奶酪250g、淡奶油、蛋黃三個、咖啡粉、餅幹、糖
制作方法:
1、蛋黃糊:三個蛋黃加30g糖,攪拌均勻備用
2、馬斯卡奶酪:提前30分鐘從冰箱拿出來室溫軟化,分兩次加入蛋黃糊,打發至均勻。
3、奶油 糖打發成小尖頭即可,再把奶油和馬斯卡奶酪一起裝入裱花袋裡備用。
4、可可粉:咖啡粉 水沖泡以後,餅幹正反面沾一下就立馬拿出來備用。
5、容器底部抹上一點奶酪糊抹平,鋪上一層餅幹、一層奶酪糊,放置冰箱4到5個小時。
6、從冰箱拿出來之後再撒上可可粉就完成啦。
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