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好的即食鮑魚的保存方法

生活 更新时间:2024-09-12 00:55:35

好的即食鮑魚的保存方法?即食鮑魚隻需冷凍保存即可鮑魚幹先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時,再換清水放入鍋内微火煮,待煮開後,立即撈出置入涼水盆中這樣反複幾次,等到鮑魚膨脹時為止鮑魚片的泡發,一般有以下兩種其一,可用清水發即把鮑魚片放入鍋中,加适量清水,置爐中煮上10至24小時,見加熱發透即可其二,也可采用雞骨湯來發采用此方法需先用溫水将鮑魚片泡半天,并用刷子刷去污垢,洗至變白然後将鮑魚放在砂鍋内,加兩隻母雞腿,或用雞骨也可,再加蔥、姜、黃酒和清水,用微火焖上4個小時左右,即可發好,今天小編就來聊一聊關于好的即食鮑魚的保存方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

好的即食鮑魚的保存方法(鮑魚的清洗方法)1

好的即食鮑魚的保存方法

即食鮑魚隻需冷凍保存即可。

鮑魚幹先用冷水浸泡4小時,然後放入60℃左右的熱水中浸泡4小時,再換清水放入鍋内微火煮,待煮開後,立即撈出置入涼水盆中。這樣反複幾次,等到鮑魚膨脹時為止。鮑魚片的泡發,一般有以下兩種。其一,可用清水發。即把鮑魚片放入鍋中,加适量清水,置爐中煮上10至24小時,見加熱發透即可。其二,也可采用雞骨湯來發。采用此方法需先用溫水将鮑魚片泡半天,并用刷子刷去污垢,洗至變白。然後将鮑魚放在砂鍋内,加兩隻母雞腿,或用雞骨也可,再加蔥、姜、黃酒和清水,用微火焖上4個小時左右,即可發好。

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