生蚝如何打開殼?火烤法:将生蚝放在火上烤,生蚝肌肉自動萎縮,生蚝殼會自動打開,下面我們就來說一說關于生蚝如何打開殼?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
火烤法:将生蚝放在火上烤,生蚝肌肉自動萎縮,生蚝殼會自動打開。
鹽水法:将生蚝泡在鹽水中,靜置半小時即可開口。
蒸法:将生蚝放在蒸鍋裡蒸,蒸至生蚝張開口即可。
蚝刀法:找到生蚝外殼連接的縫隙,找準下刀的位置,用生蚝刀把筋肉挑斷,往下拉即可打開。
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