導讀：北方這種西瓜畝産8000斤，單個重達30斤，隻吃籽不吃肉，15元1斤

在夏季的時候，最消暑的水果那一定非西瓜莫屬了。每年進入夏季以後，滿大家見到最多的水果也是西瓜了，很多人家裡幾乎是天天都備有西瓜。遇到口渴了，或者是從室外回來了，就會拿出冰鎮的西瓜來吃，消暑又解渴。

如今西瓜的品質是越來越多的，有籽的，無籽的西瓜讓人也是挑得眼花缭亂。但是在北方地區有一種西瓜，它的吃法很獨特，一般要用拳頭把它打開，并且這種西瓜是隻吃籽而不吃肉的，和我們平時吃西瓜是吃肉不吃籽是明顯相反，并且它的籽在市場上常年能賣到15元一斤。

對于這種西瓜的種子，大家應該都有吃過，但是吃過它的果肉，或者是見過它長啥樣的人卻并不多。這種西瓜就是在北家喻戶曉的打瓜。之所以叫這麼奇怪的名字，那是因為在古代的時候這種瓜都是要用拳頭把它打開，并且因為籽量多，所以就得名打瓜。

打瓜和西瓜長得基本是一模一樣，這是因為它是西瓜的一個變種。打瓜雖然要比西瓜的個頭小一點，但是有些個大的也能長到30斤以上。而且打瓜被打爛之後，裡面的果肉并不是紅色的，而是白色的，或者是淡黃色的。但是籽粒非常多，并且顆粒也要比西瓜子大很多。經過價格以後，它的種子就是市面上常見的西瓜子了。

打瓜主要是在北方地區少量種植，其中蘭州地區所産的打瓜就是非常有名氣的，在古代的時候還是貢品。另外在新疆、東北、内蒙古、河北等地也有種植。這種西瓜對環境的适應能力不如西瓜，不僅需要有适宜的溫度，而且對光照和土壤要求也較高，這樣才能産出上乘的打瓜子。

據種植打瓜的果農們介紹，打瓜的産量是比較高的，一般畝産能達到8000斤左右。但是因為打瓜的果肉甜度不高，籽粒又多，所以食用口感不佳，因此都一般是隻吃它的種子而不吃果肉。當打瓜采收了以後，就直接把它打爛了，用水沖洗之後，取出打瓜子再把它曬幹就可以了，而餘下的果肉就直接當肥料撒在了土壤裡了。平均一畝地能産西瓜子300斤左右，在當地的收購價可以賣到12元一公斤。

西瓜子如今是很多人都喜歡吃的一種小零食了，不光是在于它的口感好，而且還有豐富的營養。西瓜子中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質，深受年輕一族的喜愛，在市面上的價格也是比較穩定的，常年能賣到15元左右一斤。尤其是在春節期間更是相當搶手，家家戶戶都會購買一些西瓜子。

不過，相比于西瓜而言，種植打瓜一般一株就能結一個瓜，而且隻取瓜子不要果肉，所以看似它的價格高，但是産量卻并不高，平均畝産瓜子才300斤左右，所以畝産值比西瓜低得多，因此近些年種植打瓜的農民也是越來越少了。你們吃過打瓜嗎？當地還有人種植嗎？歡迎留言！

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