木薯粉做馬拉糕的做法-tft每日頭條

木薯粉做馬拉糕的做法

生活更新时间:2024-12-31 00:10:13

木薯粉做馬拉糕的做法?木薯粉馬拉糕的用料：白糖30克、紅糖70克、熱水210克、低粉180克、木薯粉70克、耐高糖酵母3克、無鋁泡打粉6克、葵花籽油10克、白糖+紅糖+熱水溶化；，今天小編就來說說關于木薯粉做馬拉糕的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

木薯粉做馬拉糕的做法

木薯粉馬拉糕的用料：白糖30克、紅糖70克、熱水210克、低粉180克、木薯粉70克、耐高糖酵母3克、無鋁泡打粉6克、葵花籽油10克、白糖+紅糖+熱水溶化；

待到不燙手後加入酵母溶化；

篩入低粉與木薯粉攪拌至無顆粒；

面糊過篩；

放進烤箱坐微溫的水發酵60分鐘至2倍大；

發酵結束分小部分面糊出來加入泡打粉攪拌均勻，再倒回面糊盆裡攪拌均勻，繼續攪拌幾分鐘去掉大氣泡；

加入葵花籽油攪拌均勻，靜置5分鐘；

燒開一鍋水，把面糊放進去，中火蒸30分鐘，焖3分鐘出鍋，徹底晾涼切塊即食。

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