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陝西八大怪之第三怪

圖文 更新时间:2024-10-13 12:13:59

作為一個地道的陝西人,總是有外地的朋友問小編你們陝西的八大怪是什麼。好吧,今天小編就給大家介紹一下陝西八大怪。其實陝西八大怪沒有什麼神秘的,它是生活在關中地區的陝西人在衣、食、住、行、樂等方面,形成了一些獨特的方式。中華地大物博,生活在各地的人們為了适應當地的環境就會形成形形色色的風俗,那生活在關中地區的人們也不例外,為了适應這片土地,就形成了生動有趣“八大怪”。廢話少說開講。

第一怪:闆凳不坐圪蹴着

陝西八大怪之第三怪(看了漲姿勢陝西八大怪)1

圪蹴就是蹲着,陝西人喜歡蹲着的曆史可以遠追到春秋戰國時期,那時候人們是“坐”着就是那種屁股壓着腳後跟,很不舒服,所以性格耿直陝西人就直接蹲着了。還有一種說法就是蹲着是始皇帝讓改的,荊轲刺秦王,始皇帝就是席地而坐才無法拔劍,逃避中又忘記拔劍,隻好繞拄周旋。一怒之下要求改坐為蹲。(這種說法小編是不太相信)其實陝西人蹲着吃飯挺有科學道理的,感覺吃飽了,站起來才八分飽,完全适合現在人的養身之道。

第二怪:房子半邊蓋

陝西八大怪之第三怪(看了漲姿勢陝西八大怪)2

其實關中人蓋房子隻蓋一半是有原因的,陝西多土少林。木材缺少所以在蓋房子的時候盡量少用木材多用土就造成了這樣的房子結構。另外還有一個原因就是陝西少雨,房子隻蓋一邊有利于接雨水。樸實的關中人總是能想到解決問題的辦法。

第三怪:姑娘不嫁外

陝西八大怪之第三怪(看了漲姿勢陝西八大怪)3

這個風俗其實和關中的地理位置有關系,關中自古未發生過大的自然災害,又有潼關守門,中原大地的戰火也很少能席卷到這裡,所以相對外面關中是個自給自足,風調雨順,物産豐富的寶地。東面中原的戰火,西面苦寒的遊牧之地,北面的塞外,南面的秦嶺,想想還是留在關中好。

第四怪:帕帕頭上戴

陝西八大怪之第三怪(看了漲姿勢陝西八大怪)4

在關中風俗中這一怪最好解釋了。過去人的生存環境差,黃土高原上風刮塵揚,烈日毒辣,婦女們出門幹活串戶沒個遮蔽可不行,頂塊手帕不能算怪吧?

遮陽傘、防曬霜、口罩、墨鏡是現代女性的生活必需品,過去的關中女人沒這樣的條件,她們生活中有一塊整端漂亮的布做手帕就不錯了。另外關中地區雖然号稱“八水繞長安”,但地處西北總體缺水,過去沒有洗澡設施,除了夏天别的季節都有問題。洗頭也不方便,怕頭上生虱子,于是,男人們都剃光瓢(光頭),留長發的婦女就麻煩了,怕頭弄髒了不好拾掇,隻好用手帕把頭包起來了。

第五怪:面條像褲帶

陝西八大怪之第三怪(看了漲姿勢陝西八大怪)5

以面食為主的關中人可以說是把面吃到了精髓,什麼棍棍面、片片面、涼面、臊子面、酸湯面、漿水面等等真實百花齊放樣樣精通。面條像褲帶 說其像那褲帶,說的是那面做的寬度和長度,在關中地區的面館,一碗面隻有一根面條,面條可不是一般的面條,就像陝西人一樣實實在在,有句順口溜說:陝西面條真不賴,擀厚切寬像褲帶。面香筋道細又白,爽口耐饑嫽得太。

第六怪:鍋盔像鍋蓋

陝西八大怪之第三怪(看了漲姿勢陝西八大怪)6

相傳唐代修乾陵時,因服役的軍人工匠人數過多,往往為吃飯而耽誤施工進度,受到懲罰。于是,有一士兵在焦急之中便把面團放進頭盔裡,把頭盔放到火中去烤而烙成餅。這就是鍋盔的由來了。其實以前生産力低下老百姓為了避免浪費,且屬于大家庭吃飯的傳統,所以,每家每戶都有很大的鍋做飯,所烙出的大餅和鍋底相當,并且由于面體發酵比較好,厚度适中,俗稱“鍋盔”。

第七怪:油潑辣子一道菜

陝西八大怪之第三怪(看了漲姿勢陝西八大怪)7

關中人對于辣子情有獨鐘,愛吃,而且和别的地方吃法不同,不吃幹辣子面,而是油潑辣子。一碗辣子面倒上滾油,邊倒邊攪,直至油把辣子面埋沒了就行了,這時候獨特的香味會四處漂浮,滿街都能聞見。一碗面調上紅紅的油潑辣子就是一頓香噴噴的飯。

第八怪:秦腔不唱吼起來

陝西八大怪之第三怪(看了漲姿勢陝西八大怪)8

其實秦腔也不是真吼起來的,隻不過演員表演起來确實很賣力氣,開玩笑說是“叫破天”。夏天的時候,會有很多自發的群衆團體在那裡唱秦腔,确實不需要擴音器之類的東西,老遠就能聽到,這種唱腔也許和關中人的語言特征有關,憨厚、耿直、調高。

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