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攤餅的做法

生活 更新时间:2025-01-09 01:58:07

攤餅的做法?準備食材:雞蛋5個、大蔥1棵、蚝油1勺、精鹽适量、白糖少許,下面我們就來說一說關于攤餅的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

攤餅的做法(攤餅怎麼做)1

攤餅的做法

準備食材:雞蛋5個、大蔥1棵、蚝油1勺、精鹽适量、白糖少許。

加一勺的面粉,放在碗裡,加入适量的水,把面粉和成流動的最稠的狀态。

鍋中用羊毛刷均勻地刷上一層油,大火把鍋燒熱。

把面糊倒入鍋中,晃動鍋後,也可以用鏟子輕輕地攤平。

面糊成型後,翻另一面繼續炕。

均勻地澆上一層蛋液。

均勻地撒上一層白砂糖。

用筷子把一角拉起來,倒入多一點的油,大火燒,這樣容易脆。

餅起大氣泡,翻過來,金黃金黃的,出鍋裝盤。

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