女人的容貌三分靠父母七分靠自己,如果不保養再好的底子也會殘。女人的氣血越好身體就越好,氣血好的女人容貌氣質往往更勝一籌。什麼能同時補氣又補血呢?那就是蘿蔔羊肉湯!它比人參還養人,50歲大姨隔三差五喝它,益氣補血,膚白貌美。營養師大喬說過蘿蔔羊肉湯有美容養顔滋陰補血的功效,女人常喝不顯老。因為蘿蔔不僅含有大量的水分還有豐富的維生素C和微量元素,蘿蔔不僅可以促消化,還能抗氧化、排毒和預防癌症。羊肉不僅益氣補血,對肝腎脾胃都大有好處,婦女、老人吃羊肉還可以改善體寒、瘦弱、體虛等體質。俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜,蘿蔔又有賽人參的說法,蘿蔔配羊肉簡直天生一對!下面就一起學習一下這道蘿蔔炖羊肉吧!
蘿蔔炖羊肉
By 子瑜媽媽
配料:
白蘿蔔 1000克、羊排 500克、姜 1塊、大蔥 1段、泡椒 3個、食鹽 6克、生抽 5克、水 适量、香菜 1根
烹饪步驟:
1.準備好原材料
2.羊排切塊
3.鍋裡加入适量水,加入适量料酒,放入羊排焯水
4.白蘿蔔切成滾刀塊
5.生姜切成片,大蔥切成段,泡椒切成兩段
6.鍋裡放入适量水,加入姜、蔥、泡椒,燒開
7.加入羊排和白蘿蔔中小火煮一個半小時
8.加入鹽和生抽
9.出鍋撒上香菜即可
烹饪小貼士:
關于這道湯補充幾點:1、我們購買羊肉的時候注意看一下羊肉本身的緻密度,如果羊肉的肉質堅硬而且很細膩的話,那麼這樣的羊肉屬于新鮮羊肉,而且羊肉口感最佳,買這樣的羊排肉回來炖湯再合适不過啦。2、這道蘿蔔炖羊肉記得一定要用白蘿蔔哦!3、羊肉炖湯之前灼水水多一點沒過羊肉比較好,大火煮開撈出洗幹淨再炖。4、吃不了辣的可以不放辣椒,放點八角桂皮代替,這樣炖出來的羊肉不僅美味而且沒有騷味。5、蘿蔔羊肉湯味道鮮美又滋陰補血但不能天天喝哦,建議一個星期喝一到兩次。
大家喜歡喝羊肉湯嗎?
喜歡美食傑的文章請點贊、關注、分享!你有什麼觀點和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起讨論。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!