導語：以産品原料組建一個品牌，不是品牌思維，而是工廠思維。

妙可藍多專注于奶酪，産品線有兒童奶酪棒，也有用于家庭的烘焙或煎烤奶酪，以及專業領域的車達奶酪、精緻馬蘇裡拉奶酪等。

但我們始終認為不那麼對味，一個關鍵原因是，這是一個以兒童奶酪零食為起源的品牌，不會那麼容易、順利地兼容家庭或西餐裡的奶酪用料，比如西式菜品、即食、烘焙要用到奶酪。

當主廚在制作披薩、芝士焗飯、意面......甚至顧客在塗抹面包時，他們很難信任、購買和使用一個源于兒童奶酪棒的奶酪品牌。即便事實上，它也有不錯的、用于西餐的奶酪。

兒童奶酪棒無論是包裝形象、産品的成分、形态、面向的人群，都為這種質疑提供了支撐。

它比較卡通，主要面向孩子和媽媽；成分裡雖然有幹酪，但還含有不少的油、糖、蛋白粉、乳粉甚至果醬。這些都與西餐奶酪品牌預期不同。

西餐的奶酪和兒童零食的奶酪，是兩種完全不同性質的産品。這種分裂為妙可藍多品牌制造了“看不見”的購買障礙。兒童零食的休閑性質影響了烹饪西餐的專業性要求。

如果僅僅因為奶酪這一共同原料，就把各種含有奶酪的産品（無論是奶酪成分多還是奶酪成分少、無論是兒童零食還是西餐用酪）都統一在一個品牌之下，試圖“構造”出一個全方位的奶酪品牌，在顧客那裡是充滿挑戰的。

顧客不會因為“奶酪就選妙可藍多”這樣一個結論式的廣告口号，就産生信任和購買行為，特别是對于追求用料精準的西餐人士。

✦ 不同的任務 不同的品牌

顧客選擇某一品牌、購買某一個産品，是因為要用來完成任務、解決問題。以任務來看待市場，會發現西餐奶酪和零食奶酪是兩個完全不同的任務，而不是屬于同一個市場。

奶酪棒的任務是以更好的營養帶給兒童更好的成長。它滿足的是兒童的趣味性、美味性、以及媽媽對孩子身體營養的要求。這樣産品的背後理應是一個關注兒童成長營養的高端奶酪制品食品品牌。

除了奶酪棒之外，可以想象的産品還有兒童芝士奶酪塊、益生菌奶酪片、芝士兒童酸奶或其他創新産品……

對于西式菜品、即食或烘焙要用到的奶酪産品，任務是幫助中國家庭不用很複雜、就可以制作出專業又美味的西餐。我們認為這一部分生意應當采取獨立的新品牌，以區隔原有的零食或兒童相關的不利聯想。

聲明：本文僅限于品牌發展探讨，不涉及營銷或其他用處；尊重妙可藍多企業的經營并期待品牌不斷強大。

關于品作品牌

創立于2019年上海，戰略任務咨詢開創者。緻力于改變産品為中心的傳統視角，主張以任務為中心，挖掘顧客行為背後的因果機制，幫助企業打造完成顧客任務必備的産品、體驗、流程、營銷，成為顧客真正需要的品牌。

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