酸菜餅的做法?面粉放盆裡,邊加熱開水邊用筷子攪勻,再加适量涼水,加入少許油揉成團,蓋保鮮膜醒半小時,今天小編就來聊一聊關于酸菜餅的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
面粉放盆裡,邊加熱開水邊用筷子攪勻,再加适量涼水,加入少許油揉成團,蓋保鮮膜醒半小時。
醒好的面團分成小塊,把小塊面團擀開包入餡料,收口朝下壓扁,粘上芝麻。
鍋裡倒适量油,中小火把餅煎至兩面金黃即可。
酸菜餡做法:酸菜切末,擠幹些水份。
鍋裡放油,放蒜,蔥炒香,放入豬肉末炒熟,加入少許醬油、胡椒粉、調味。
再加入酸菜稍炒,加适量香油出鍋。
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