立夏是農曆二十四節氣中的第7個節氣，夏季的第一個節氣，表示孟夏時節的正式開始更是。立夏以後，江南正式進入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅導緻作物的濕害。五月已經來了，空氣中也散發着一股夏天的氣息，微微濕潤的空氣，時不時還伴随着一絲小雨，雨後空氣因為炎熱的天氣而變得尤為熱。
今天為大家介紹一款适合立夏前吃的小甜品——泰式西米露，這款甜品制作簡單，材料也不難找到，因為有了斑斓葉的加入，使得整個甜品充滿了天然的芳香味。五一小假期不選擇出門旅行的朋友們，可以選擇在家自己動手做做小甜品，過一個充實快樂又能嘗到美食的假期吧。
原料：
新鮮斑斓葉 12片：斑斓葉（Pandan Leaf是一種熱帶）綠色植物，在東南亞非常普遍。當地人喜歡把這種植物加入食物裡，因為它有一種十分獨特的天然芳香味，能讓食物增添清新、香甜的味道。後來慢慢的演變到以新鮮椰汁混合斑斓葉來制作各種食物與糕點，濃濃的椰漿味配上純純的斑斓葉，那種味道真的是筆墨難以形容，讓人不禁食指大動。而在蛋糕、面包、餅幹、慕斯等産品中加入斑斓葉，吃起來更爽口、更香甜、更美味！
西米糕：西米 100g、細砂糖 25g。
汁淋面：椰漿 300g、清水 55g、玉米澱粉 15g、細砂糖 40g。
做法：1、斑斓葉洗幹淨後，去頭去尾，長度20cm，每4cm剪一刀，隻要剪到中間梗位即可，一共4刀5段。
2、将斑斓葉編成盒子形狀。
3、折好的斑斓葉盒可以用訂書針或紙膠布固定備用。
4、接着燒一鍋水，西米滾水下鍋，然後轉中小火，将西米煮至透明，煮好的西米，用清水過篩沖洗，将多餘的澱粉漿沖走，留下晶瑩剔透的西米。
5、然後再将西米倒入鍋内，加入細砂糖，用小火加熱，不需要煮沸，細砂糖溶解了即可。
6、将甜西米裝入斑斓盒子中，大約1/2滿。
7、接着清水加玉米澱粉，調成澱粉水，椰漿加入細砂糖，用小火加熱至糖溶解，然後一邊攪拌，一邊加入澱粉水。
8、小火煮直到椰漿濃稠挂漿即可。
9、然後把椰漿用小匙填裝到西米表面。
10、放上玉米粒進行裝飾，入冰箱冷藏至凝固，就可以食用啦，悶熱的午後打開冰箱，拿出就為此刻而準備的小甜點，驅散雨後的悶熱給帶來的煩悶。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
