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油鍋盔的做法

生活 更新时间:2024-12-22 09:16:01

油鍋盔的做法?原料:面粉、發酵粉、食用堿、苦豆粉、食用油、鹽,下面我們就來說一說關于油鍋盔的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

油鍋盔的做法(油鍋盔的家常做法)1

油鍋盔的做法

原料:面粉、發酵粉、食用堿、苦豆粉、食用油、鹽。

發面。用發酵粉将面發起。

将苦豆粉灑在發面上,量要稍微多一點。然後,熱鍋倒油,油熱至9成時,澆在苦豆粉上。

放涼後,再撒上适量的鹽和食用堿,充分揉勻。

揉好後,将面團平均分成三分,揉園擀薄。取一平底鍋,用紗布或廚房紙薄刷上一層油。開中火預熱。

講面餅放入,開中火兩面烙黃。即可。

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