油鍋盔的做法?原料:面粉、發酵粉、食用堿、苦豆粉、食用油、鹽,下面我們就來說一說關于油鍋盔的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
原料:面粉、發酵粉、食用堿、苦豆粉、食用油、鹽。
發面。用發酵粉将面發起。
将苦豆粉灑在發面上,量要稍微多一點。然後,熱鍋倒油,油熱至9成時,澆在苦豆粉上。
放涼後,再撒上适量的鹽和食用堿,充分揉勻。
揉好後,将面團平均分成三分,揉園擀薄。取一平底鍋,用紗布或廚房紙薄刷上一層油。開中火預熱。
講面餅放入,開中火兩面烙黃。即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!