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雞爪怎麼洗

生活 更新时间:2025-02-23 10:45:30

雞爪怎麼洗?在煮之前,就要把雞腳好好的處理一下,減去雞爪的指甲,處理好之後用清水充分的沖洗各個縫隙,然後用手蘸一些鹽粒,整隻搓抹一下,還可以切兩片老姜,擦拭一下,可以除味,也能洗得更徹底,我來為大家講解一下關于雞爪怎麼洗?跟着小編一起來看一看吧!

雞爪怎麼洗(如何挑選雞爪?)1

雞爪怎麼洗

在煮之前,就要把雞腳好好的處理一下,減去雞爪的指甲,處理好之後用清水充分的沖洗各個縫隙,然後用手蘸一些鹽粒,整隻搓抹一下,還可以切兩片老姜,擦拭一下,可以除味,也能洗得更徹底。

新鮮雞爪的肉皮色澤白亮且富有光澤,無殘留黃色硬皮。

好的雞爪質地緊密,富有彈性,表面微幹或略顯濕潤且不黏手。

如果雞爪色澤暗淡無光,表面發黏,則表明雞爪存放時間過久,不宜選購。

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