奶油可不可以做雪糕?奶油可以做雪糕具體做法:蛋黃打散,放入不鏽鋼盆中,加入白糖均勻融化,牛奶入鍋中加熱,快煮沸時關火,接下來我們就來聊聊關于奶油可不可以做雪糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
奶油可以做雪糕。具體做法:
蛋黃打散,放入不鏽鋼盆中,加入白糖均勻融化,牛奶入鍋中加熱,快煮沸時關火。
倒在打散的糖蛋液中,分三次,邊倒邊攪,淡奶油打成六分發,将蛋黃液倒入其中,攪拌均勻。
将其倒入冷凍了15個小時以上的冰淇淋機内桶,啟動機器,攪拌20多分鐘即可。
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