白蘿蔔的做法大全家常菜-tft每日頭條

白蘿蔔的做法大全家常菜

生活更新时间:2025-02-11 21:54:35

白蘿蔔的做法大全家常菜?脆爽蘿蔔丁，材料：白蘿蔔一根，胡蘿蔔一根，白醋适量，白糖适量，鹽适量，小米椒四隻，檸檬數片(可選)做法：胡蘿蔔去皮切丁，白蘿蔔帶皮切丁，放入鹽腌制一小時待出水，然後擠幹水分放入糖、鹽、白醋、小米椒和檸檬，攪拌均勻排入帶蓋的幹淨容器中，放冰箱裡兩小時就可以食用了第二天以後的口感更佳，我來為大家講解一下關于白蘿蔔的做法大全家常菜?跟着小編一起來看一看吧!

白蘿蔔的做法大全家常菜

脆爽蘿蔔丁，材料：白蘿蔔一根，胡蘿蔔一根，白醋适量，白糖适量，鹽适量，小米椒四隻，檸檬數片(可選)。做法：胡蘿蔔去皮切丁，白蘿蔔帶皮切丁，放入鹽腌制一小時待出水，然後擠幹水分。放入糖、鹽、白醋、小米椒和檸檬，攪拌均勻。排入帶蓋的幹淨容器中，放冰箱裡兩小時就可以食用了。第二天以後的口感更佳。

炸蘿蔔丸子，材料：白蘿蔔800克，面粉300克，雞蛋2個，生姜30克，大蔥50克，十三香6克，鹽10克。做法：白蘿蔔洗淨去皮，擦成細絲，放入少許鹽，用手揉搓并放置一會兒。将蘿蔔絲、蔥花、姜碎、雞蛋、面粉和十三香混合均勻，成稠面糊備用。鍋中倒油加熱至六成，用勺子挖出蘿蔔面糊下油鍋，至丸子浮起成金黃色即可撈出。最後瀝幹油份即可。

牛肉炖蘿蔔，材料：牛肉，胡椒粉，白蘿蔔，蔥，姜，大料，鹽，生抽，料酒，糖。做法：蔥和姜都切成蔥末、姜末和蔥段、姜片兩部分。把牛肉切成小塊，冷水入鍋，煮出血水，再盛出牛肉，用溫水沖淨表面附着的血水。另起煮鍋，倒入油，爆香蔥姜末，再倒入牛肉翻炒。加入适量料酒、生抽和少量糖，繼續翻炒。添入熱水，沒過牛肉，放入大料、蔥段、姜片和适量胡椒粉，大火煮開後轉小火炖煮30分鐘左右。加入白蘿蔔繼續炖煮，炖的時間可以自己掌握，期間根據湯的口味加入适量的鹽，等到白蘿蔔透明，牛肉的香味也溢出，就可以出鍋。

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