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肉打鹵面十種鹵做法

生活更新时间:2025-01-09 16:31:36

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）1

有一個愛吃面的老公，我要給他做一百種打鹵面~

By 吃貨小寶寶

用料

木耳(幹) 适量
黃花菜(幹) 适量
雞蛋 2-3個
黃瓜 1根
蔥花适量
蒜片适量
姜片适量
食用油适量
生抽适量
鹽适量
醋 1勺
五香粉适量
雞汁 2勺
糖 1勺
玉米澱粉 2-3勺
面條來一碗

做法步驟

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）2

1、淘氣蛋2個

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）3

2、黃花菜泡發後洗淨，切成小段，備用。

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）4

3、木耳泡發後洗淨，切絲，備用。

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）5

4、黃瓜切片，備用。

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）6

5、蔥姜蒜，切片，備用。

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）7

6、将淘氣蛋打散

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）8

7、熱鍋涼油

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）9

8、油熱後，攤雞蛋，打撒，備用

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）10

9、鍋裡放底油，蔥姜蒜爆香。分别放入黃花菜、木耳、黃瓜片（按順序）加入生抽、鹽，翻炒加入攤好的雞蛋點一點醋放溫水沒過食材加入雞汁、五香粉、白糖1勺加入水澱粉1碗煮至粘稠加入蔥花我沒有一直沒有油的幹淨手用來拍照，腦補過程吧

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）11

10、出鍋

肉打鹵面十種鹵做法（打鹵面靈魂之黃花菜木耳雞蛋黃瓜鹵）12

11、煮碗面澆上濃稠的黃花菜木耳黃瓜雞蛋鹵美好的一天

小貼士

吃的時候還可以拌上黃瓜絲、白菜碼、芹菜段等。因為是鹵，可以做的稍微鹹一些，拌上面才會剛剛好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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