每天一道生活小訣竅，健康營養的在身邊。在我們制作美食的時候會需要用到不同的調味品，有辣椒，花椒，生抽蚝油等等，不同的菜品需要用到的調味料也不相同，但是大蒜的出場率絕對是非常高的，然而過年期間大家也存了不少的大蒜吧！

大蒜是一種調味品，可以作為一道菜來呈現，如果要從表皮上區分，大蒜則有着白皮和紫皮的分别，品種上則大緻分為獨頭蒜和多瓣蒜，獨頭蒜的味道比較重，在營養價值上比多瓣蒜的高些，而多瓣蒜的味道就比較淡，在價格上也是比較便宜一些的。

多瓣蒜和獨頭蒜的營養價值雖然有一些差距，但無論哪種蒜都會有它的營養作用，他含有豐富的蛋白質、多糖類、礦物質等營養成分，具有保護心血管系統，抗菌消炎、促進新陳代謝等作用，适當的食用對身體都是有好處的，我們在購買的時候可根據用到的烹饪方式去選擇。那麼今天清清還想跟大家分享大蒜的另一種妙用，一碗大米裡放幾顆大蒜，效果真是太厲害了，一年還可以省下不少錢，我們不妨一起往下看看。

一、大米為什麼會長蟲

在分享大蒜放進大米裡有什麼作用之前，我們先來了解一下大米為什麼會生蟲，我們都知道大米在飲食上是不可或缺的，它是我們的生命糧食，一天不吃就會沒有力氣，特别是在一大米為主的南方人，沒有了大米生活就會變得非常的艱難。

相信經常煮飯的朋友已經發現了，買回來的大米放置久了總是很容易生蟲，這是為什麼呢？其實主要的因為有些大米在生長的時候就已經有蟲卵，隻是蟲卵過于微小，我們用肉眼是看不到的，而大米被買回家之後，放置的地方溫度比較高、濕度也比較大，那一段時間之後蟲卵就會生長，慢慢的長成了我們所看到的蟲子，它就叫米象蟲。這種蟲子雖然說對身體是沒有害的，但米裡有太多這樣的蟲子，不處理幹淨就拿來煮的話，那煮出來的米飯會影響食欲，這個放看上去就不想吃，所以在大米生蟲這件事上，我們需要找到一些小方法來解決。

二、大米裡放入大蒜

在上面的分享中有提到過大蒜有着殺菌的作用，這是因為大蒜中含有大量的大蒜素，同樣的我們用可以利用這個成分，用來抑制蟲卵的生長。

如果這個時候你大米已經有了不少的蟲子，千萬不要扔掉，也不要擔心這些蟲會傷害身體，這些米象蟲是沒有害的，我們要做的就是在淘米的時候把蟲子挑出來，還有用大蒜抑制住米蟲生長。如果你的米比較少，那就隻需要放入一兩顆大蒜就可以了，如果米多久多放幾顆，可以用大米将大蒜埋起來，這樣有效抑制還未形成蟲子的蟲卵繼續長大哦！另外，把大蒜放進大米裡還有一個作用，那就是可以利用大米的幹燥性，防止大蒜幹癟發芽，如果你的大蒜買多了，可以放進大米裡，保證能有效的延長保質期，大蒜既不會發芽也不變質。

三、口罩香包放入大米裡

現在我們的生活中已經不能缺少口罩了，我們可以利用它來防病毒、防灰塵，而他的妙用還有很多，那就是用來抑制大米生蟲，具體做法要怎麼做呢？

首先我們需要拿出一個幹淨的口罩，用剪刀把口罩的一頭豎着剪開一個口子，接着放裡面下入一把花椒，一把切小塊的幹辣椒，再放入一個拍碎的生姜，記得生姜一定要拍碎，這樣才有利于讓生姜的氣味散發出來。所有的材料放進去之後，利用口罩上的繩子将缺口處系緊，看上去就像一個香包，把它放進大米裡埋起來，因為口罩具有很好的透氣性，可以充分的将材料的氣味散發出來，濃重的氣味會把蟲子熏死，隻需要用上兩三的小時，米蟲就會全都浮現到表面上了，這時就能輕松的挑出來了，是不是非常的實用呢？

如果是剛剛買回來的大米，記得要放在陰涼幹燥的地方，可以抑制米蟲的生長，要是買的米比較少，那就用塑料袋裝起來，把開口處寄緊，接着把它放進冰箱裡冷冬兩個小時，米蟲的蟲卵就被凍死了，這樣就不會生蟲了，淘洗幹淨後就可以拿來煮了，你看明白了嗎？

看完今天的分享，一碗大米裡放入幾個大蒜有什麼好處，你一定知道了吧！這樣一年還可以省下不少的錢呢。好啦！如果今天的分享對您有幫助，記得給清清點贊和轉發哦！關注清清，下期繼續分享更多生活小妙招。

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