大部分人尤其是老一輩人都會告訴我們，二次燒開的水不要再喝，因為“陳水”傷身，但是具體怎麼個“傷”法，卻沒人能說得清楚……
其實，關于二次燒開的水油還健康這件事，是很多人的誤區，有實驗表明，第二次燒開的水對身體其實是并沒有什麼壞處的，具體怎麼回事，大家繼續往下看。
一般情況下，我們大家日常所喝的水，都不是純淨的，而是以“溶液”形态存在，裡面包含了大量的礦物質以及微量元素。
而一次加熱兩次加熱，溶液内容不會變，但是由于蒸發，溶液濃度會變……變大……其中有害物質主要為亞硝酸鹽~我們平時飲用的白開水，裡面會含有微量的有害物質，這些有害物質有的具有揮發性，反複地燒開反而有助于把它們去除掉。但是也有的有害物質不會揮發，例如重金屬和硝酸鹽。
在飲用水反複燒開後，由于高溫缺氧，部分硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽。另外，由于水的蒸發，也會導緻亞硝酸鹽濃度增加。如果一次性攝入過多的亞硝酸鹽，則容易引起急性中毒。當攝入量達到0.2-0.5克時可導緻中毒，攝入量超過3克時可緻人死亡。
有實驗證明，當自來水被反複燒開20遍後，其中亞硝酸鹽含量上升了1800%，飲用之後會增加肝、腎、胃、腸的壓力，對身體健康無益、當然了，如果反複燒開的是純淨水、蒸餾水、去離子水，這些水基本上不含雜質，再怎麼燒，水還是水，不會變成别的物質。
但是，實驗歸實驗，我們回歸到日常生活。在日常生活中把飲用水反複加熱幾十上百次的現象并不多見，即便使用飲水機加熱50多次也不是随便喝幾杯就會中毒的，更何況是二次燒開的水呢?
況且我們平時燒水時一般是蓋着蓋子的，燒開了就會熄火，所以蒸發掉的水很少。尤其是二次燒開的水，水中的礦物質濃度是完全達不到緻病濃度，并不會對人體有害。
都說喝水排毒，那麼日常生活中哪些人群應重點補水？
1、老年人對口渴的敏感度降低，所以常處于缺水狀态，所以應該多喝水。
2、兒童運動量大，對水的需求多，而孩子貪玩的心态容易導緻忘記飲水，到特别口渴時才大量飲水，影響對水的正常吸收且對健康不利；
3、嬰兒新陳代謝旺盛，生長快，同等情況下相同時間内需要補充的水量高于成年人，嬰兒雖然以液體食物為主，但建議在兩次喂奶之間可适度補水。
以上，就是今天碧田君與大家分享的關于喝水的一些小常識，大家如果有要補充的，歡迎在評論區留言哦！
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