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南瓜從明代傳入我國,現在南北方各地都被廣泛種植。
南瓜是一種屬于堇菜目、葫蘆科、南瓜族、南瓜屬、南瓜種的一年生蔓生草本植物,其莖常在節部生根,伸長後可達2-5米左右,密被白色的短剛毛。南瓜的果實作肴馔,亦可代糧食。全株各部又供藥用,種子含南瓜子氨基酸,有清熱除濕、驅蟲的功效,對血吸蟲有控制和殺滅的作用,藤有清熱的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
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