油蛤是什麼?油蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說許多貝類也具上述特點人們在食用蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的,今天小編就來說說關于油蛤是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!
油蛤又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。許多貝類也具上述特點。人們在食用蛤蜊和貝類食物後,常有一種清爽宜人的感覺,這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的。
營養價值:油蛤的營養特點是高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪。
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