饅頭米飯和面條哪個熱量更小?我國地大物博，南北方飲食差異也比較明顯南方人喜歡吃米飯，認為米飯味香好吃，适合配菜而北方人喜歡吃面食，覺得面食筋道頂飽，做法花樣多，品種豐富本來南北方人都按照自己的口味相安無事，可現在全民健身的時代，人人都想保持好身材，自然關心卡路裡的攝入，那麼米飯，饅頭，面條這三種主要主食，哪種熱量最高呢？，現在小編就來說說關于饅頭米飯和面條哪個熱量更小?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

饅頭米飯和面條哪個熱量更小

我國地大物博，南北方飲食差異也比較明顯。南方人喜歡吃米飯，認為米飯味香好吃，适合配菜。而北方人喜歡吃面食，覺得面食筋道頂飽，做法花樣多，品種豐富。本來南北方人都按照自己的口味相安無事，可現在全民健身的時代，人人都想保持好身材，自然關心卡路裡的攝入，那麼米飯，饅頭，面條這三種主要主食，哪種熱量最高呢？

米飯：

隻要有點做飯經驗的人會知道，用100克大米可以做出200克左右的米飯，感覺大米會膨脹出好多，這是因為在蒸煮大米的過程中，大米會吸收水分，使含量從15%飙升到70%， 一碗大約100克的米飯含近116千卡的熱量.

饅頭：

相比米飯來說，饅頭的含水量隻有44%，所以别看饅頭小，水少則含面粉多，一個小饅頭就是半碗多米飯的熱量，約236千卡。

面條：

面條也是要靠水來煮熟，所以含水量也很高，會達到72%，所以它的熱量在三者裡反而最少，每100克隻有110千卡熱量。

由此可以看出，面條的熱量<米飯<饅頭，那麼饅頭的熱量是最高的。

我們知道了饅頭所含熱量在三者裡最高，那麼又是誰的營養最高呢？

從蛋白質的含量上看面比米多些，但質量上米又比面好些，所以從蛋白質的綜合利用率上看，米和面差不多。從維生素上來說，面含較多的維生素B1，而大米在層層加工中，營養元素流失，維生素含量較低。

從礦物質含量來說，各有千秋，但酸堿平衡上看，米飯酸性高于面，所以吃米飯一定要配上果蔬吃。

這樣看來，米和面的營養價值要與烹饪方法，産地，加工精細程度，品種綜合考慮，總體來說隻吃單一主食，營養價值都不高，最主要的是少吃精加工大米和面粉，要多吃粗糧，不能隻吃單一主食，要配合蔬菜水果一起吃，才能使我們攝取到比較全面的營養。

最後，小編再給大家介紹幾種熱量低，營養高的主食，趕緊一起看看吧

1、糙米：糙米的營養豐富，具有一定的生血，活血的作用，可以改善貧血，再是糙米的熱量比較低，又含有維生素E，因此很适合愛美的女人瘦身食用。

2、紅薯：紅薯的熱量也很低，它的熱量隻相當于同等重量大米熱量的三分之一，而且不含脂肪，所以經常食用紅薯有益健康，還能幫助減肥。

3、玉米：玉米營養也很豐富，而且熱量低于米飯，其中豐富多種維生素，微量元素，還屬于低升糖指數食物。

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