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川貝雪梨膏的做法

生活 更新时间:2025-01-21 20:13:36

川貝雪梨膏的做法?食材:川貝(打成粉)10g、雪梨5個、羅漢果1個、冰糖适量、蜂蜜适量,下面我們就來聊聊關于川貝雪梨膏的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

川貝雪梨膏的做法(川貝雪梨膏怎麼做)1

川貝雪梨膏的做法

食材:川貝(打成粉)10g、雪梨5個、羅漢果1個、冰糖适量、蜂蜜适量。

把雪梨、羅漢果洗淨,川貝打粉,備好冰糖和蜂蜜。

用擦闆把雪梨擦成梨蓉和梨汁。

把梨蓉、梨汁、羅漢果(掰碎)、川貝、冰糖放砂鍋。

鍋内不放水,加蓋用大火煮開,然後小火熬30分鐘。

把玻璃杯高溫消毒,晾幹。

攪拌,以防焦鍋。

半小時後關火,用篩網或者紗布隔出渣。

把隔出來的汁再倒進鍋,開蓋小火熬。直到有粘稠感,就可以關火。這個過程,約60分鐘。

川在雪梨膏溫熱時,加入蜂蜜攪拌即可。

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