抗壞血酸有什麼壞處?機體缺乏抗壞血酸一般起病緩慢，自飲食缺乏維生素C至發展成壞血病約曆時4～7個月，我國北方地區新鮮疏菜水果比南方少，故維生素C缺乏病較南方更為多見，我來為大家科普一下關于抗壞血酸有什麼壞處?以下内容希望對你有幫助!

抗壞血酸有什麼壞處

機體缺乏抗壞血酸

一般起病緩慢，自飲食缺乏維生素C至發展成壞血病約曆時4～7個月，我國北方地區新鮮疏菜水果比南方少，故維生素C缺乏病較南方更為多見。

1. 非特異性症狀：激動、軟弱、倦怠、食欲減退、體重減輕及面色蒼白等，也會出現嘔吐、腹瀉等消化紊亂症狀，此階段可稱為隐性病例。

2. 出血症狀：表現為毛細血管脆性增加，牙龈腫脹與出血，牙齒松動、脫落、皮膚出現瘀血點與瘀斑，關節出血可形成血腫、鼻衄、便血、月經過多等。

3. 其他：維生素C缺乏還可出現傷口愈合不良，膠原合成受阻，導緻骨骼有機質形成不良而出現骨質疏松。維生素C缺乏影響鐵的吸收導緻貧血。

機體抗壞血酸過量

由于維生素C的治療作用非常廣泛，因此濫用維生素C的的情況也比較嚴重。盡管維生素C的毒性很低，但一次服用數克可能會出現腹瀉、腹脹等症狀，長期大劑量服用可以引起下列疾病。

1. 維生素C可在體内轉化為草酸，顯著增加尿中草酸鹽或尿酸鹽的排洩而形成腎結石。患有草酸結石的病人，維生素C攝入大于1000mg/d時可能增加尿中草酸鹽的排洩，增加尿路結石病發的危險性。

2. 容易引起不孕，妊娠期間服用大劑量的維生素C可能影響胚胎發育。處于生長期的兒童容易患骨骼疾病。

3. 可使血栓發生率明顯增高，同時也可影響血小闆的結構和功能。患有葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏的病人接受大量維生素C靜脈注射或一次口服維生素C大于6g時可能發生溶血。

4. 長期大量服用維生素C後，一旦突然停藥，仍可能會出現壞血病症狀。

機體抗壞血酸水平

在正常情況下，血漿維生素C的濃度可達12～15mg/L；當血漿維生素C的濃度低于4mg/L時，提示維生素C缺乏；如果血漿維生素C濃度低于2mg/L，可能會出現壞血病症狀。

機體抗壞血酸水平評價

1. 毛細血管脆性試驗（束臂試驗）：這是診斷維生素C缺乏的簡單方法。試驗的原理是通過壓迫靜脈增大毛細血管中的壓力，以測定毛細血管壁的抗壓能力。目前測定束臂試驗的方法是在前臂屈側肘窩下4cm畫一直徑5cm的園圈（如果原有出血點，先把已有的出血點标出），然後在上臂用壓脈帶加壓至收縮壓與舒張壓之間，持續8分鐘後解除壓迫。5分鐘後在充足的自然光線下計數新出現的出血點數目，超過20個為陽性，提示受試者可能缺乏維生素C。

2. 血漿（或全血）維生素C濃度：該值隻能反映近期維生素C的攝入情況，不能反應機體内維生素C的儲存水平。

白細胞維生素C的濃度：該值反映機體内維生素C的儲存水平，白細胞維生素C的濃度小于10μg/108個為缺乏，11～19μg/108為不足，20～30μg/108為正常。

3. 尿中抗壞血酸的排出量：受試者清晨口服維生素C500mg，收集4小時内收集的尿液，測定其中抗壞血酸的排出量，抗壞血酸的排出量大于10mg為正常，小于3mg為缺乏。

抗壞血酸的推薦攝入量

我國居民維生素C的推薦攝入量（RNI）為成人100mg/d，孕婦、乳母為130mg/d。

抗壞血酸的主要食物來源

維生素C的主要食物來源為新鮮疏菜和水果。

含量較豐富的疏菜有辣椒、菠菜、油菜和花菜等。

含量較豐富的水果有新鮮大棗、柑桔、檸檬、柚子、草莓等。

另外，野生的苋菜、刺梨、沙棘、猕猴桃、酸棗等維生素C的含量也很豐富。

幹的豆類及種子不含維生素C，但豆類發牙後則可産生維生素C。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!