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随着這個時代的節奏越來越快,人身體難免有一些小問題。比如失眠、便秘、肝不好、脾虛胃寒等等,以上提到的這幾種問題,好多朋友都告訴我喝蜂蜜酒能解決,另外身邊好多女同事信誓旦旦的說喝蜂蜜可以美容養顔。難道蜂蜜是萬能的嗎?下面簡單讨論一下蜂蜜的小常識。
蜂蜜是如何産生效果并使人受益的?蜂蜜作為一種被人們普遍接受的治愈劑,其實是來自兩方面,一方面是心理作用,大家都知道蜂蜜的好處,也許真的有好處吧?這是一般人的直觀感受,總之是喝了蜂蜜之後肯定在心理上能夠起到一定的安慰作用。
再者就是蜂蜜的真實化學上的作用。蜂蜜中含有一種酶,這種酶會産生破壞細菌的過氧化氫。蜂蜜的pH(介于3和4.5)消除了可能導緻細胞分解的細菌。同時,蜂蜜的高糖抑制了微生物的生長,促進從尿路感染到慢性胃炎、潰瘍等疾病的恢複。
蜂蜜中的酚類化合物還可以減少人體的炎症,從而達到抑制細胞和動物模型中的腫瘤生長。炎症是細胞和組織的防禦反映,蜂蜜已經被證明是一種有效的抗炎劑。
但是蜂蜜的含糖量極高,超過80%是糖,主要是果糖成分。除了糖意外,蜂蜜還含有澱粉酶、蛋白酶等多種酶和有機酸及其他礦物質、維生素等等成分。長期固定的喝蜂蜜已經被證實可能會導緻因攝糖量過高引起的肥胖。對心髒、肝髒、腎髒都不好,所以有高血糖問題的朋友們一定要注意,千萬不能過量使用蜂蜜。另外,因為蜂蜜産生的原因,天然蜂蜜中含有較多的天然雌性激素,所以使用也會提高女性朋友患婦科疾病的風險;再有就是有尿酸過高的朋友也不能服用蜂蜜,因為糖的攝入量也對身體内尿酸含量有一定影響。
我們都知道一般的酶在40度時能發揮最大的效果,而高溫會破壞酶的穩定性。所以我們服用蜂蜜時一定注意水溫,以40度以下的溫水為宜。
喝蜂蜜的時間一般是睡前1小時為最佳,這個時間段晚飯已經消化了一部分,喝一杯蜂蜜水可以起到補充部分營養的效果,也有助于睡眠。
另外早晨醒來一杯蜂蜜水也很有幫助,可以迅速補充營養,也對腸胃的保健有很好的效果。每天成人的服用量在50-100克為最佳。
最後就是不要空腹喝蜂蜜水,不要喝涼的蜂蜜水,這樣反而對身體有壞處。
選擇蜂蜜盡量選擇品質高的蜂蜜,因為天然蜂蜜的成本很高,所以大多數廠家都會添加以糖為主的其他成分,這些成分對身體有害無益。所以條件允許的話,盡量選擇合适的,好的蜂蜜。
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