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随着這個時代的節奏越來越快，人身體難免有一些小問題。比如失眠、便秘、肝不好、脾虛胃寒等等，以上提到的這幾種問題，好多朋友都告訴我喝蜂蜜酒能解決，另外身邊好多女同事信誓旦旦的說喝蜂蜜可以美容養顔。難道蜂蜜是萬能的嗎？下面簡單讨論一下蜂蜜的小常識。
蜂蜜是如何産生效果并使人受益的？蜂蜜作為一種被人們普遍接受的治愈劑，其實是來自兩方面，一方面是心理作用，大家都知道蜂蜜的好處，也許真的有好處吧？這是一般人的直觀感受，總之是喝了蜂蜜之後肯定在心理上能夠起到一定的安慰作用。
再者就是蜂蜜的真實化學上的作用。蜂蜜中含有一種酶，這種酶會産生破壞細菌的過氧化氫。蜂蜜的pH（介于3和4.5）消除了可能導緻細胞分解的細菌。同時，蜂蜜的高糖抑制了微生物的生長，促進從尿路感染到慢性胃炎、潰瘍等疾病的恢複。
蜂蜜中的酚類化合物還可以減少人體的炎症，從而達到抑制細胞和動物模型中的腫瘤生長。炎症是細胞和組織的防禦反映，蜂蜜已經被證明是一種有效的抗炎劑。
但是蜂蜜的含糖量極高，超過80%是糖，主要是果糖成分。除了糖意外，蜂蜜還含有澱粉酶、蛋白酶等多種酶和有機酸及其他礦物質、維生素等等成分。長期固定的喝蜂蜜已經被證實可能會導緻因攝糖量過高引起的肥胖。對心髒、肝髒、腎髒都不好，所以有高血糖問題的朋友們一定要注意，千萬不能過量使用蜂蜜。另外，因為蜂蜜産生的原因，天然蜂蜜中含有較多的天然雌性激素，所以使用也會提高女性朋友患婦科疾病的風險；再有就是有尿酸過高的朋友也不能服用蜂蜜，因為糖的攝入量也對身體内尿酸含量有一定影響。
我們都知道一般的酶在40度時能發揮最大的效果，而高溫會破壞酶的穩定性。所以我們服用蜂蜜時一定注意水溫，以40度以下的溫水為宜。
喝蜂蜜的時間一般是睡前1小時為最佳，這個時間段晚飯已經消化了一部分，喝一杯蜂蜜水可以起到補充部分營養的效果，也有助于睡眠。
另外早晨醒來一杯蜂蜜水也很有幫助，可以迅速補充營養，也對腸胃的保健有很好的效果。每天成人的服用量在50-100克為最佳。
最後就是不要空腹喝蜂蜜水，不要喝涼的蜂蜜水，這樣反而對身體有壞處。
選擇蜂蜜盡量選擇品質高的蜂蜜，因為天然蜂蜜的成本很高，所以大多數廠家都會添加以糖為主的其他成分，這些成分對身體有害無益。所以條件允許的話，盡量選擇合适的，好的蜂蜜。
歡迎提意見，一起讨論！
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