夏季來臨,又到了很多人減肥的時刻,一提到減肥,從飲食上進行改進是必不可免的,很多人會選擇用玉米代替主食,因為玉米營養豐富,而且有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的效果,食用後還會有滿滿的飽腹感,所以深受減肥人士們的喜愛。很多甲減朋友因甲狀腺功能減退而出現了變胖的症狀,甲減朋友也想在夏季擁有窈窕的身材,吃玉米可取嗎?
其實,甲減朋友是可以适量食用玉米的。由于甲減患者代謝減慢,往往容易出現胃腸蠕動減慢,容易出現便秘的情況,而玉米屬于全谷類食物,它其中含有的膳食纖維能幫助軟化大便、規律排便,有利于排便。那玉米有那麼多種,應該如何選擇适合自己的玉米呢?
▶不同的玉米功效上有所區别:
✔紫玉米中多了花青素,所以抗氧化、抗衰老的功效更強。
✔黃色玉米含有胡蘿蔔素和核黃素,對維持視力健康有好處。
✔黑色玉米中的黑色素、氨基酸、硒元素等含量遠高于普通玉米,營養成分更高。
✔甜玉米,蛋白質、脂肪及維生素含量比普通玉米高1~2倍,硒含量高8~10倍,氨基酸含量也高于普通玉米。但其含糖量高,不适宜高血糖患者;
✔糯玉米蛋白質含量比較高,富含維生素A、維生素B1等,其中支鍊澱粉含量非常高,也不适合糖尿病病人食用。
✔老玉米中粗纖維含量較高,可溶性糖含量低,對于減肥人群、糖尿病人群是非常好的選擇。
▶甜玉米和糯玉米選哪個好?
對于需要減肥和需要控制血糖的人群來說,可能選甜玉米比糯玉米好點,但都不能一次吃太多。而且這隻是一種食物,減肥和控血糖更重要的還是整體膳食分配。普通人根據自己的喜好選就行了。
▶減肥要吃玉米嗎?
可以吃,但别隻吃玉米,吃過量了。玉米相對于精米白面來說還是含有不少膳食纖維、維生素和礦物質的,但熱量并不低,吃多了一樣會胖。整天隻吃玉米的話,會造成蛋白質不足的問題,不利減肥也不利健康。
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