懷上寶寶了,準媽媽們都知道要多補補了,比如補蛋白質、補鈣、補鐵……這些确實需要适量補充,但是,有一種微量元素可能被很多準媽媽給忽視了,那就是碘。
圖片來源:視覺中國
▎缺碘危害,現在知道還不晚
對胎寶寶——
碘是人體各個時期所必需的微量元素之一。孕期母體攝入碘不足,可能會損傷胎兒大腦發育,造成幼兒智力低下;幹擾胎兒身體發育,出現發育遲鈍,個頭矮小,反應慢,性器官出現異常,聽說能力差;如果母體過度缺乏,會阻礙到胎兒的成長,嚴重将威脅胎兒生命,出現死胎,畸形兒,甚至是流産。
對準媽媽——
會導緻記憶力下降,工作提不起精神、注意力不集中、智力減退;渾身軟弱無力,易疲乏,愛睡覺;食欲欠佳、時常腹脹、便秘,甚至嚴重的話會出現甲狀腺腫疾病。
可見,缺碘對于準媽媽來說是一件很嚴重的事情。因此,孕期科學補碘非常必要。那麼,如何科學補碘呢?
▎孕期補碘的正确打開方式
科學 補碘,并非補得越多越好,而是要适量,且方法要對。
怎麼補?
準媽媽可以通過此碘鹽、含碘食物(海虹、幹貝、蝦皮、蝦米、豆腐幹、開心果、鹌鹑蛋、火雞腿、牛腱、奶、菠菜、小白菜、青椒、松仁、南瓜子、核桃)、含碘制劑等來補充碘元素。
補多少?
與常人相比,準媽媽的攝入要高于平時30%-100%,每日數量應在0.2μg左右,整個孕期應保持在175-200μg最為合适。
值得注意的是,補碘必須在醫生的指導下,采用正确劑量進行補充,以防止攝碘過高。
▎美味又營養,補碘食譜推薦
食譜1:蘆筍炒蝦仁
準備食材:蘆筍适量、鮮蝦200克、鹽少許。
步驟1:将蘆筍洗幹淨,切成段。
步驟2:鮮蝦洗淨去頭去殼留尾,去除蝦線。
步驟3:加鹽略腌。
步驟4:起鍋熱油,把蝦仁放入大火快速翻炒至蝦仁變色。
步驟5:加入蘆筍翻炒至熟。
步驟6:下少許鹽調味即可。
食譜2:蓮子海帶炖牛肉
準備食材:海帶120克、牛肉300克、蓮子20克、姜片3片、水600毫升、鹽1/4茶匙
步驟1:将牛肉放入沸水中焯燙去血水。
步驟2:撈出後切成塊。
步驟3:海帶放入清水中泡軟,備用。
步驟4:蓮子放入清水中泡軟,備用。
步驟5:湯鍋中加入水煮沸,放入牛肉、姜片。
步驟6:煮開之後,加入海帶、蓮子,熬煮1個小時。
步驟7:最後加鹽調味即可。
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