民以食為天，老百姓的飯桌上，煎炒烹炸都離不開食用油，而中國坐擁14億人口，食用油市場非常龐大，那麼國内食用油市場中排名第一的又是哪家企業呢？

提起食用油，大家都可以如數家珍地報出很多品牌的名字，比如魯花、金龍魚、胡姬花、中糧等等。

根據國家統計局數據，我國2021年消費食用油4254.5萬噸，位居世界第一，人均可以達到30.1kg。

在衆多食用油品牌中，金龍魚可以說是一家獨大，并且這些年的經營業績還在穩步增長。

根據數據顯示，2017-2019年金龍魚食用油行業的市場占有率基本都穩定在40%左右。而其他相對出名的食用油企業，比如魯花、胡姬花，相加的總和都還不及金龍魚一家。

根據金龍魚發布的企業年報顯示，2021年公司實現營業收入2262.25億元，同比增長16.1%。總資産達2072.50億元，同比增長15.7%。

據統計，從2016年至今，金龍魚營收已經增長将近70%，總資産增長超過50%，對一家體量如此龐大的食品企業而言，能保持這種中高速增長确實很牛。

其實在上個世紀國人還是習慣于使用散裝油，而在1991年金龍魚推出的小包裝食用油打破了這一習慣，金龍魚也借此機會打入中國市場并且走進了千萬戶國人的餐桌上。

不僅主業做得好，在社會責任方面，金龍魚還頻繁活躍在各大體育賽事的贊助活動中，長此以往，也讓金龍魚在國人心中的定位逐漸靠攏“中國國家品牌”，大家也理所應當地認為金龍魚是一個良心國貨。

但是在這裡要分享一個冷知識：金龍魚實際上卻并非是國貨，而是正宗的新加坡品牌！怎麼樣，是不是大為震驚呢？

據公開信息顯示，金龍魚是益海嘉裡旗下知名度最大的品牌，而益海嘉裡是一家外資控股公司，隸屬于新加坡豐益國際集團。

根據豐益國際的公司年報，其股東中有一家企業持有豐益25%的股權，那就是ADM，據了解，這家ADM是一家世界五百強的美國公司，而且是世界上最大的油籽、玉米和小麥加工企業之一。

ADM三分之二的收入來源于對大豆、花生及其他油籽等的加工，即把這些農産品變成食用油。

也就是說，我們國家食用油市場占有率最高的企業本質上其實是受美國控制的。

而且，這并不是個例，雖然我國食用油市場總量達到4208.31萬噸，但是我國食用油市場上流通的大部分的品牌其實都不是“國貨”。

在這4208萬噸中，國産油籽壓榨僅有1224.8萬噸，進口為1210.9萬噸，進口油籽壓榨達1772.61萬噸，

也就是說中國食用油市場中自給率不足30%，大部分食用油供給還是依賴進口。

那麼為什麼中國的食用油市場會形成今天這個局面呢？追根溯源，這還要從食用油的原材料——大豆失守說起。

世界主要的大豆生産國為美國、巴西、阿根廷等，中國的大豆生産量僅占全球的5.4%，位于全球第四。

早在千禧年，中國就成為了世界第一大豆進口國，面對中國如此龐大的大豆需求，自然有不少出口國想從中“套利”，那麼世界上第一大的大豆生産國是誰呢？那就是美國。

據了解美國每年都會向中國輸送巨額大豆，甚至還會從中進行一系列“操作”，比如為了鼓勵大豆出口，美國對農民實施高額補貼，以此降低大豆在世界市場上的價格。

如此一來，我們從美國進口的大豆即使算上運輸成本，還是比我們本國種出來的大豆便宜。

而大豆是榨取食用油的原材料，食用油企業為了降低成本自然更加傾向于使用進口大豆，這對中國本土大豆市場帶來了巨大沖擊。據統計，在過去的很長一段時間，每進口100萬噸大豆，就會讓130萬農民放棄種植大豆。

時間到了2004年，中國食用油市場又經曆了“大豆風波”，當時豬油有害健康的言論四起，國人紛紛抛棄豬油轉向豆油，因此國際大豆價格暴漲超過96%，中國很多榨油企業都在高位瘋狂采購大量大豆，但最終卻等來了國際大豆價格暴跌50%，一夜之間許多中國榨油企業紛紛面臨破産。

這時ADM聯合路易達孚與嘉吉公司還有邦吉公司挺進中國市場，瘋狂收購了40多家中國食用油企業。

就這樣，中國食用油市場逐漸落入外資手中。截至目前，外企已經掌握着中國食用油70%批發權，以ADM為代表的四大糧商，就掌控了中國66%的大型油脂企業和85%的産能。

寫在最後：

可見，我國糧油安全問題迫在眉睫，亟需采取相關行動，比如推動油種多元化，削弱主要油種占有率，加強國家大豆儲備，搭建我國大豆“蓄水池”，實現“大豆自由”，從而将食用油的主動權掌握在自己手中。

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