玉米是大家都很喜歡吃的一種食物，它内含的營養物質是特别豐富的，尤其是維生素以及纖維素等等。

很多人都喜歡買一些玉米回來吃，因為玉米既可以拿來當做主食食用，也可以拿來煲湯或者清炒，無論制作成什麼美食都是很不錯的選擇。

大家再去購買玉米的時候，也要注意挑選方法，因為不懂得怎麼挑選的話，我們買回來的玉米也是不好吃的。

這個季節正是玉米大量上市的季節，想要挑選到好的玉米，我們要看一下它的外表。一般外表沒有蟲洞，玉米須還是比較新鮮的話，這種就是剛才摘下來的玉米，我們可以選擇購買。

其次，我們也可以将它的外皮剝一點點，看一下玉米粒是不是緊湊的，如果不是緊湊的，這種玉米我們買回家也很虧。

所以大家在購買玉米的話，可以先看一下它的玉米須是不是新鮮的，看完玉米須之後再看一下玉米粒是不是緊湊的。如果都是好的，我們就可以選擇購買了。

最後，我們在挑選玉米的時候，還要看一下它有沒有其他的異味。因為玉米在變質之後很容易腐爛，腐爛之後會産生一些臭味。

如果聞到臭味的玉米，我們就不要選擇了，這種玉米買回去，吃起來口感也是不好的。

如果大家一次性買的玉米比較多的話，也要将它儲存起來。那麼我們怎麼樣才能将它的儲存時間延長呢？

其實方法也很簡單，如果不會儲存玉米的話，也可以學着小編給大家分享的方法。

我們在儲存玉米之前，一定要先看好它的外皮有沒有壞的或者是腐爛的，有的話我們就要剝出來了。沒有的話，我們直接剝掉它的外衣，給它留下一兩層就可以了。

玉米皮留一兩層可以鎖住玉米粒的水分，而且在蒸煮的時候也會比較清香，可以保持玉米的口感。

剝完之後我們可以将玉米須給去除，然後拿來一卷保鮮膜，把處理好的玉米包裹住。再将它放置在冰箱的冷凍層裡面冷凍，這樣就可以延長它的儲存時間了。

用這種方法儲存玉米的話，可以鎖住玉米裡面的水分，拿出來的時候我們隻需要拆開保鮮膜就可以直接解凍了。

在這裡小編也要提醒大家，我們在用保鮮膜包裹玉米的時候，一定要将它包裹得嚴實一些。

不然的話很容易漏氣進去，漏氣可能會導緻玉米腐爛滋生細菌，這樣它的儲存時間就不能夠保證了。

其次，我們也可以将玉米煮熟之後再拿來保存。因為煮熟後的玉米水分沒那麼容易流失，我們隻需要将玉米剝成玉米粒，将它拿來焯水或者拿來蒸煮就可以了。

大家在煮玉米的時候可以放适量的小蘇打和食用鹽，這樣可以鎖住玉米的水分，而且也可以讓玉米煮出來更香甜，最重要的是也能延長它們的保質期。

煮出來的玉米我們可以裝進保鮮袋裡面保存，然後将保鮮袋的袋子紮住，這時候我們就可以将它放到冰箱的冷凍層裡了。想吃的時候随時都能拿出來吃，是不是特别方便呢？

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