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材料:蘿蔔幹100克,豬皮200克,糖、生抽适量。
蘿蔔幹泡洗淨,切細條
豬皮弄淨豬毛用火燒一下刮洗淨,整塊焯水後立刻放進冷水裡浸泡一下撈起切條。
熱鍋落油炒豬皮,加少許糖、生抽,待豬皮上色後,放蘿蔔幹兜勻,蘸水,待蘿蔔幹稍軟裝碟即可。
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