蛋黃雞絲粥-tft每日頭條

蛋黃雞絲粥

美食更新时间:2025-11-11 23:55:18

當爽口的木耳在溫火米堆裡遇上雞肉絲條，請抑制你那想要再來第三碗的欲望。

/食材/

35克水發木耳

120克雞胸肉

150克水發大米

各少許姜絲、蔥花

3克鹽

3克雞粉

胡椒粉少許

3毫升水澱粉

食用油适量

/做法/

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）1

1 将洗淨的木耳切成絲。

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）2

2 洗好的雞胸肉切片，改切成絲。

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）3

3 雞肉絲裝入盤中，加入适量鹽、雞粉、水澱粉，抓勻。

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）4

4 注入适量食用油，腌漬10分鐘。

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）5

5 砂鍋中注入700毫升清水燒開，倒入洗淨的大米，拌勻。

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）6

6 蓋上蓋，燒開後用小火煮30分鐘至大米熟軟。

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）7

7 揭蓋，稍加攪拌，下入姜絲、木耳、雞肉絲，攪拌均勻，煮約1分鐘。

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）8

8 加入适量鹽、雞粉、胡椒粉。

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）9

9 用鍋勺拌勻調味。

蛋黃雞絲粥（早上一碗清淡美味雞絲木耳粥）10

10 把煮好的粥盛出，裝入碗中，再撒上蔥花即可。

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