導讀：繼範冰冰、林允兒等女明星入駐小紅書之後，最近在小紅書上大火的是張雨绮。

提到張雨绮，大家可能第一印象是她曾在2016年在周星馳主導的《美人魚》裡的女富豪李若蘭，或者是《妖貓傳》裡的春琴。

但是這次讓張雨绮火起來不是因為她魅惑的臉或者魔鬼的身材，而是因為她在小紅書上的推薦。

女明星進駐小紅書推薦自己常用的一些護膚品化妝品已經是常事，但是張雨绮卻成了女星中的一股清流。

第一天就推薦了讓大部分人隻能仰目的愛馬仕包包，還有如何收藏鑽石。但是不得不說這種real耿直的性格，反而更讓人喜歡~

如果說别的女星是來給大家種草，那麼張雨绮就是來給大家拔草的，像是她前幾天發表的一篇關于膠原蛋白的危害的文章，直接用自己的親身經曆告訴大家膠原蛋白不能盲目吃，吃多了還有可能導緻脂肪瘤等疾病。

今天小美就來給大家科普一下：膠原蛋白到底能不能吃，應該怎麼吃？

膠原蛋白是什麼？

膠原蛋白本質上是一種蛋白質。在人體中，這個蛋白是用來黏連組織的，就像膠水把人體的各個組織連接成一個整體。

如果你把皮膚脫水，那麼剩下的75%的幹重都是膠原蛋白。就是這些膠原蛋白使皮膚更加飽滿且富有彈性。作為蛋白質，膠原蛋白富含脯氨酸和甘氨酸。這兩種氨基酸對維持身體的關節，筋以及骨組織有極為重要的作用。

總得一句來說，膠原蛋白，對于人體來說，至關重要。

膠原蛋白的功效是什麼？

第一：能有效保持機體供需平衡，維持機體健康和身體年輕；

第二：膠原蛋白含有特殊的氨基酸結構，能夠鎖住皮膚水分，能夠有效保濕皮膚維持皮膚細膩和彈性；

第三：膠原蛋白能支撐皮膚，維持皮膚彈性和細膩，促進皮膚代謝，抑制黑色素形成，起到祛斑美白的作用；

第四：膠原蛋白是身體免疫作用中負責重要功能的阿米巴細胞清掃異物的感知器，對預防疾病很有幫助。有效的提高免疫機能、抑制癌細胞、活化細胞機能、活化筋骨、治療關節炎及酸痛。

平時吃的膠原蛋白又是什麼？

平時吃的膠原蛋白産品，是廣泛存在各種動物組織之中，尤其是皮膚組織中的。

最常見的膠原蛋白，來自于牛或豬的皮、筋、骨，以及其他一些生産過程中的邊角料。一些公司和研究人員也會從魚皮、魚骨，甚至蝦殼中提取膠原蛋白。這些人類不可食用的部分，其膠原蛋白含量卻非常高

膠原蛋白是真皮層中含量高達80%的一種蛋白質，對于我們的皮膚而言相當于細密的彈力網，能夠牢牢的支撐起皮膚、皮下脂肪，同時牢牢的鎖住水分。

但是到了20歲，皮膚中的膠原蛋白流失速度要大于合成速度，将每天流失1%，一旦開始流失那張細密的彈力網就有了一個缺口，一個破了的網支撐力可想而知，肯定不如之前，在皮膚表層直接的表現就是皺紋、下垂，意味着皮膚正式開始老齡化。

女性摯愛膠原蛋白的原因就是為了對抗衰老

BUT！但是！“吃什麼補什麼”、“以形補形”這些類似的流言在補充膠原蛋白這裡都是不成立的。

因為膠原蛋白也是蛋白質家族中的一員，是蛋白質的一種，隻是它的形狀是纖維狀才決定了它的功能和分布。所以你的消化系統還是會一視同仁的把它當作蛋白質來消化，并不會給它特殊優待。

和所有蛋白質一樣，進入消化道後，消化酶會像剪刀一樣将膠原蛋白切割成小片段的氨基酸，在小腸内這些小分子的氨基酸透過小腸的腸粘膜細胞進行物質轉換，進入到血液和淋巴系統，再通過肝髒的合成作用形成身體所需要的不同的蛋白質并被身體安排在需要的地方。

所以不管這些膠原蛋白是所謂的大分子還是小分子，是粉狀還是液體，它們首先都要在體内經過相同的消化工序，才有可能被身體吸收利用。

這樣就可以看出來，并不是吃膠原就補膠原的，且不說吸收率，膠原蛋白分解成的這些氨基酸在肝髒這個大工廠内被制作成哪種蛋白質也是你無法控制的。

可能真正被制作出的膠原蛋白的數量寥寥無幾，而膠原蛋白也不僅僅存在于表皮層中，身體内的各種黏膜組織、肌腱組織都需要膠原蛋白，身體一定會把營養物質優先分配給比較重要的組織器官，所以這些膠原蛋白可能還沒等被分配到皮膚就被安排到其它的工作崗位上了。

但是那麼多膠原蛋白的營養品就真的沒有用嗎？這個問題不能全信也不能全都不信。

這個問題，我們需要辯證的來看待，市面上，确實存在着很多關于膠原蛋白炒作的産品，但是部分産品經過一定的工藝，确實還是有一定的作用，其作用不完全是“吃膠原蛋白補充膠原蛋白”，而是通過一定的成份來促進體内膠原蛋白的合成。

另外，還有一些富含膠原蛋白的食物，例如：豬皮、豬蹄、豬尾、雞腳、魚類、甲魚、蝦皮等。動物的皮，軟骨含量較高。

據營養學家們分析，每百克豬皮中含蛋白質26.4％，為豬肉的2.5倍，而脂肪卻隻有2.27克，為豬肉的一半。特别是肉皮中的蛋白質，主要成分是膠原蛋白。這種膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞内外水分的平衡。

但是最要命的是：吃這些東西，特麼的會長胖啊！

護膚品中加膠原蛋白有用嗎？

上面既然說了吃膠原蛋白沒啥用，那塗在皮膚上會怎麼樣？

真相是：人體的皮膚緻密，任何大分子物質是不容易進去的，膠原蛋白也不例外。塗抹後隻是停留在了皮膚層，無法進入真皮層，更無法轉化為皮膚自身的膠原蛋白。而抗衰老的産品共成份也并非是膠原蛋白，而是含有刺激膠原蛋白生成的小分子成份。

那麼，護膚品中加入膠原蛋白到底是什麼作用？

其作用還是非常重要的，膠原蛋白的保濕作用還是相當靠譜的。因為它的結構上有很多親水的羟基，可以幫助皮膚鎖住水分子。

所以，護膚品中的膠原蛋白主要就是起保濕作用

如果真的是想要快速的補充膠原蛋白，有以下幾種科學的方法：

1.健康的作息和好心情：任何美容效果都趕不上充足睡眠和良好心态，适當體育鍛煉也是必不可少的。

2.注射膠原蛋白直接向皮膚打一針是最有效果的辦法，現在很多網紅明星會選擇立竿見影的打針方法，就是直接向皮膚打一針，但由于膠原蛋白酶的作用，打針并非永久效果，一般隻能在身體停留6至12個月。從資料上看，注射膠原蛋白對人體沒有危害，但不太建議，如果一定要注射要去正規醫院，和醫生協商好。

3.使用美容儀。不管你用多好的護膚品，補充膠原蛋白的效果幾乎都要靠長久堅持，并且效果顯微。使用家用美容儀的好處就是用科學技術直接作用于皮膚真皮層生成膠原蛋白。

科普文看完之後，是不是才明白對膠原蛋白理解的誤會？

愛美之心人皆有之，但是切記盲目追尋，花了冤枉錢不說，還真的有可能會讓自己的身體負擔變重，畢竟入口的東西不能亂吃。

網上的推薦雖然多，但是畢竟不是每個人都是專門從事研究的人員，小九建議大家在被安利的同時理性的去尋找一些科學的資料來印證哦~

總結一下：

膠原蛋白可以吃，主流的一些品牌基本沒問題，但是每個人的體質不一樣，切不可過量食用。

護膚品裡的膠原蛋白主要是起到保濕作用，而不是直接進入皮膚補充。

護膚品和儀器抗衰主要是通過刺激皮膚生成膠原蛋白而起到作用。

好了，不多說了，我去啃個豬蹄，補充一下膠原蛋白。

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