2020年5月19日星期二,第84天,晴
今天早課的主題是,母乳呵護,“喂”愛堅持。
今天先來學習“母乳的營養成分”。
母乳的營養成分
一、蛋白質。富含必需氨基酸,營養價值高,在胃内形成凝塊小,有利于消化吸收。
二、碳水化合物。母乳中的乳糖叫牛乳中含糖高。是生後6個月内嬰兒熱能的主要來源。
三、脂肪。多以細顆粒乳劑形态存在其中較易吸收的油酸脂含量比牛乳多一倍,而揮發性的短鍊直酸并流入少7倍,常量不飽和,脂肪酸較多,易于消化吸收。
四、維生素。維生素a、維生素e、維生素c較高。維生素B1、B2、B6、B12、K、葉酸含量較低,但能滿足生理需要。
維生素d在人體與及牛乳中的含量均低。
五、礦物質。母乳總礦物質含量約為牛乳的1/3。
母乳鈣磷含量比牛乳低,但鈣磷比例适宜,鈣的吸收良好。
母河鐵在人乳和牛乳中含量均低,但母乳中鐵的吸收率明顯高于牛乳。
人乳鋅含量比牛肉低,但其生物利用率高。
六、母乳的免疫成分獨一無二。
母乳中含有I gG,IgA和IgM。
初乳中抗體濃度最高,分泌型IgA是所有外分泌液中含量最高者,随泌乳期延長IgG、IgM和s IgA含量下降,但由于成熟乳的泌乳量增加,嬰兒攝入抗體的總量并無明顯減少。
其他免疫成分。
乳鐵蛋白。補體成分G、C4。
乙型乳糖。
遊離型低聚糖。
溶菌酶。
雙歧因子。
乳過氧化氫酶。
抗葡萄球菌因子。
初乳小球。
母乳是媽媽給寶寶最好的禮物
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