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熬豆角土豆的家常做法

圖文 更新时间:2025-01-08 09:14:59
吃一口就上瘾的豆角燒土豆,鮮香味濃,家常味十足,連吃一周不膩

好吃的家常菜有很多,今天和大家分享一道我們家特别愛吃的,做法簡單,食材普通,出鍋鮮香味濃,香而不膩,吃一口就上瘾,連吃一周也不解饞。

熬豆角土豆的家常做法(吃一口就上瘾的豆角燒土豆)1

這道菜就是豆角燒土豆,我把詳細的做法步驟放在下面了哦,感興趣或者愛吃土豆豆角的,可以跟着一起做。

家常豆角燒土豆的做法:

熬豆角土豆的家常做法(吃一口就上瘾的豆角燒土豆)2

準備一個或者兩個土豆,用刀削掉外皮,用清水沖洗幹淨切成塊狀,拿一把新鮮品質好的豆角,摘去兩端。

以及中間有蟲洞的地方,用清水沖洗幹淨,然後放在案闆上面切成小段,大蔥剝皮洗幹淨切成碎末。

生姜去皮洗幹淨切成細絲,幹辣椒切成小段,拿一塊豬肉,切成片狀或者是條狀,起鍋熱油,油熟後。

熬豆角土豆的家常做法(吃一口就上瘾的豆角燒土豆)3

放入蔥碎、姜絲、幹辣椒煸炒出香味,然後倒入豬肉翻炒均勻,一直炒到豬肉變色,煸炒出肉油。

然後倒入适量的醬油、料酒炒勻上色,繼續倒入豆角和土豆翻炒均勻,飄出香味以後,然後倒入沒過食材的清水。

大火加熱燒開,撒入适量的食鹽,繼續炖煮,一直炖煮到土豆豆角變熟,最後大火收汁,就可以關火盛出食用了。

熬豆角土豆的家常做法(吃一口就上瘾的豆角燒土豆)4

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