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韭菜肉餡餃子怎麼做

生活 更新时间:2024-07-19 14:07:12

韭菜肉餡餃子怎麼做?主料:餃子皮适量、豬肉餡适量、韭菜1把 ,我來為大家科普一下關于韭菜肉餡餃子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

韭菜肉餡餃子怎麼做(如何做韭菜肉餡餃子)1

韭菜肉餡餃子怎麼做

主料:餃子皮适量、豬肉餡适量、韭菜1把。

輔料:藕1節。

調料:食鹽4克、雞精2克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油少許、香油少許、胡椒粉适量。

韭菜洗淨瀝水切碎備用。

豬肉剁餡,加少許料酒,用筷子朝着一個方向把肉沫打上勁。

加入姜末,沿同一方向攪勻。

白蓮藕洗淨切末加入肉餡中,朝一個方向攪勻。

再加入韭菜沫,調入适量鹽、蚝油、生抽、雞精粉,胡椒粉,香油攪拌均勻備用。

取餃子皮,把餃子餡放中間,餃子皮周邊用水抹薄薄一層清水,包好。

全部包好的餃子,開水入鍋,點水三開,待餃子全部浮在水面上即可。

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