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韭菜肉餡餃子怎麼做

生活更新时间:2025-02-05 18:18:18

韭菜肉餡餃子怎麼做?主料：餃子皮适量、豬肉餡适量、韭菜1把，我來為大家科普一下關于韭菜肉餡餃子怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

韭菜肉餡餃子怎麼做

主料：餃子皮适量、豬肉餡适量、韭菜1把。

輔料：藕1節。

調料：食鹽4克、雞精2克、姜5克、料酒5克、生抽5克、蚝油少許、香油少許、胡椒粉适量。

韭菜洗淨瀝水切碎備用。

豬肉剁餡，加少許料酒，用筷子朝着一個方向把肉沫打上勁。

加入姜末，沿同一方向攪勻。

白蓮藕洗淨切末加入肉餡中，朝一個方向攪勻。

再加入韭菜沫，調入适量鹽、蚝油、生抽、雞精粉，胡椒粉，香油攪拌均勻備用。

取餃子皮，把餃子餡放中間，餃子皮周邊用水抹薄薄一層清水，包好。

全部包好的餃子，開水入鍋，點水三開，待餃子全部浮在水面上即可。

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