脂肪攝入太多容易長胖，這點我們都知道。

可有些食物裡的脂肪是肉眼可見的，有些食物裡的脂肪是隐藏的，大部分人都不知道，一不小心就會吃下去多一倍的脂肪。

到底哪些食物裡含有大量的隐藏脂肪呢？

/ 3種主食 /

1. 麻團、油條、燒餅、蔥油餅以及各種油炸類食物

不少人早餐離不開油條、蔥油餅，沒有足夠的油，這些主食就沒有分層和酥軟的效果。即使不是油炸的，和面的時候也需要大量的油，越香脆那吸附的油就越多。

2. 各種點心面包、奶油面包、起酥面包

面包要做的松軟、美味，就需要很多黃油、植物油、奶油，這類食物除了隐藏的脂肪很高，隐藏的糖和鹽也很難高。

3. 肉包子、肉餡餅

要想讓肉包子好吃，肉餡隻有瘦肉是不夠的，通常都要加20%的肥肉才香。

4種菜品

1. 五花肉、鹵肉、肘子、紅燒肉

五花肉做的紅燒肉、鹵肉、肘子這些肉之所以色澤鮮亮、肥美多汁、味道濃郁，吃着吃着就越吃越多，主要是這類食物油份很足，是高脂肪食物。

2. 香腸、肉腸、烤腸、烤羊肉串

做香腸、烤羊肉串想要口感好，就是因為裡面的脂肪含量至少占到30％，在制作過程裡塞進去的肉糜需要加入肥肉。

3. 火鍋

火鍋好吃主要是湯底，涮進去的肉和菜會吸附火鍋裡的油脂，吃着吃着，脂肪的攝入已經不知不覺超标了很多。

4. 濃湯

濃白色的魚湯、骨頭湯等，之所以能熬出乳白色的湯，就是因為材料裡的脂肪，想要脂肪少點，可以加入點蔬菜來吸油。

5種零食

1. 冰淇淋、巧克力、奶凍

這些零食如果吃起來口感越醇厚，那就說明含脂肪量越高，所以熱愛這類甜品的親們在無意間就吃進去了大量的糖和脂肪。

巧克力當中隻有少量的蛋白質，剩下的除了糖就是脂肪。

2. 花生醬、巧克力醬、沙拉醬、黃油、稀奶油

有些人喜歡吃面包塗花生醬、巧克力醬，喜歡吃蔬菜拌沙拉醬，要注意了，雖然好吃，但這些醬中 40%～60% 都是脂肪成分。黃油，脂肪高達80% 以上，至于稀奶油，除了水之外，絕大部分就都是脂肪。

3. 餅幹、薯片、曲奇、鍋巴

這些食品在加工過程裡需要大量精白澱粉、糖和脂肪，名副其實的增肥食品。

即使是市面上宣傳的高纖維餅幹或非油炸薯片，也不能改變含有高熱量高脂肪的事實。

4. 各類堅果

大多堅果脂肪含量至少在 40% 以上，最高可達 70% 以上。雖然吃堅果對身體有好處，但堅果經過二次加工後原本養生的功效減少了，脂肪含量卻增加了，所以也需要注意量。

5. 咖啡、奶茶

咖啡、茶本身是不長胖的，但現在很多咖啡廳、奶茶店做出了各式各樣顔值高的網紅飲品，這其中就需要加奶油和糖漿等各種高脂肪的輔料。

這麼算下來，這一不小心吃下去的脂肪還真不少吧。

但這麼一說，這些東西都不能吃了嗎？

其實啊，脂肪也不可怕，我們身體也需要适量的脂肪來滿足。

不管是烹饪用的油，還是零食攝入的油，隻要适量就可以。

所以，隻要我們管住嘴，多吃綠色食品，偶爾放縱一下是沒問題的。

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