豬肝怎樣做好吃?食材:豬肝、姜、醬油、紫蘇葉、白芝麻、面粉,現在小編就來說說關于豬肝怎樣做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豬肝、姜、醬油、紫蘇葉、白芝麻、面粉。
豬肝400克,先切成菱形塊,淨水沖洗後淋幹,塗上姜汁與醬油混合佐料;
另取生姜1個去皮,新鮮紫蘇葉4片一起切碎,打入雞蛋1個,再加入白芝麻50克,面粉适量,調成糊狀;
然後把用醬油和姜汁腌過的豬肝放入,抓糊,以急火爆炒至熟即可。
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