前幾天做了一些小酥肉,雖然好吃,但是還是沒吃完。
吃不完的小酥肉還能怎麼吃?酥肉冷卻後就沒熱的好吃了,我就想着做成了酸湯的,這樣既開胃,又受歡迎的,關鍵一點是家人将小酥肉全部吃掉了。
下面就跟大家介紹這道酸湯小酥肉的做法吧!
用料:
小酥肉,木耳,蒜末,金辣醬,米醋,鹽,雞精,水,水澱粉,油,蔥。
做法:
吃不完的酥肉,木耳提前泡發,去蒂。
鍋内倒油,倒入金辣醬和蒜末炒香,炒出好看的黃油。
倒入小酥肉和木耳。
大火煮開,加鹽調味。
淋入水澱粉,勾芡。
加一點雞精提提鮮。
最後加一點米醋提味。
出鍋,撒上一點蔥末。
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