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黃金蝦的做法

生活更新时间:2024-12-26 12:55:30

黃金蝦的做法?用清水把蝦洗幹淨，瀝幹水分，用牙簽去掉蝦線，接下來我們就來聊聊關于黃金蝦的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

黃金蝦的做法

用清水把蝦洗幹淨，瀝幹水分，用牙簽去掉蝦線。

用刀在蝦尾2-3厘米進行切斷處理。

把蝦去頭去皮，如果蝦線清理不幹淨，也可以在蝦背後劃一刀清理。

将清洗幹淨的土豆削皮切薄片，放進微波爐烤約15分鐘至熟。

把熟透的土豆片放入保鮮袋中，用擀面杖擀成泥。

然後把蝦肉也用刀剁成泥。

把土豆泥和蝦肉泥放入大碗内，加入少許鹽，再撒些黑胡椒粉。

用手把土豆泥和蝦泥以及調料抓勻。

把土豆蝦泥分成10等份，搓成小圓球狀。

取一份土豆蝦泥壓平，在中間放入少許馬蘇裡拉奶酪。

把蝦尾插入土豆蝦球中，收好邊，捏緊了。

将包好的蝦球裹上雞蛋液。

再在碗裡裹上滿滿的面包糠。

在鍋内倒入食用油，燒至六七成熱，把蝦球入油鍋内炸制，蝦球剛下過别急的翻動。待蝦球一定炸制固定了再翻動其他面繼續炸制。

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