我們在平時的生活中,經常會吃西紅柿,因為它營養價值豐富,生吃酸甜可口,炒菜炖湯也是樣樣都行。但是做西紅柿有一個不太好處理的問題,那就是皮不好剝。因為西紅柿的皮比較薄跟西紅柿肉連的比較緊。所以不太好處理,但是也不是完全沒辦法,有三個簡單的方法可以巧去西紅柿皮。
一、開水燙
這個方法相信很多盆友們都聽說過。具體操作也很簡單。先燒一壺開水,把西紅柿從頂部劃幾道,放入碗中,開水從頂部澆下去,幾分鐘後,就能輕松地把皮剝下來了。
二、火燒
有的朋友說來不及燒水了,怎麼辦?還有别的方法,依然是先切花刀,把西紅柿插在一個刀子上面 (或者筷子也行),然後打開家裡面的燃氣,把西紅柿放到上面烤一分鐘左右,等到那個十字印記的皮發皺,翹起的時候,就可以關火了。我們隻需要往下輕輕撕開,就能夠把西紅柿的皮剝下來了。
三、用勺子刮
第三種的話,可以先用勺子把西紅柿的表面都刮一下,刮軟了,拿刀劃幾個口就能輕松撕下來了。
這三個方法都非常的簡單實用,下次做菜的時候就能輕松剝皮了。
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