竹荪的生長過程及采摘方法?竹荪子實體成熟,都在每天上午8~12小時抽柄撒裙,氣溫适宜速度甚至更快當菌裙撒完,孢子膠體自溶并淌滴時已成熟,立即采收,否則子實體溶化或斜倒地面,降低品質竹荪成熟期,菇潮集中,但因菌蕾發生快慢、生長體态大小、抽柄撒裙亦有先後,所以每天均有子實體成熟,我來為大家科普一下關于竹荪的生長過程及采摘方法?以下内容希望對你有幫助!
竹荪子實體成熟,都在每天上午8~12小時抽柄撒裙,氣溫适宜速度甚至更快。當菌裙撒完,孢子膠體自溶并淌滴時已成熟,立即采收,否則子實體溶化或斜倒地面,降低品質。竹荪成熟期,菇潮集中,但因菌蕾發生快慢、生長體态大小、抽柄撒裙亦有先後,所以每天均有子實體成熟。
因此無論産菇多少,都要堅持每天采收1次。每個菇潮從開采到結束,-般15~25天。第一菇潮采收後僅隔3~5天,第二潮菌蕾又相繼地出現,氣溫适宜條件下,不到25天又可開采,所以前後潮基本上可銜接,整個采收期有4~5個菇潮。
采收竹荪時,先用小刀從菌托底部切斷菌索,采下子實體,及時剝離頂端菌蓋和菌柄下的菌托,留下菌柄和菌裙;或用手撥開菌托至底部,讓菌柄裸露,再行一手固定菌托,一手搖擺并旋轉菌柄,使其脫離菌托即可取出完整的柄與裙。
由于成熟的子實體質脆易斷裂,所以無論采取哪種方法采收竹荪,都要注意輕取輕放,保持菌柄和菌裙的完整,切勿扯破或弄斷。
竹荪抽柄撒裙速度很快,如果采收來不及時,可先把竹荪的菌蓋摘下,使孢體組織脫離不流淌,然後再行一朵朵地采收。采下來的竹荪,放入竹籃、竹筐内,不可用袋裝,也不要用清水洗,以免擠壓孢體溶化,降低品質。
竹荪産季,如果氣溫降低,溫度達不到要求時,抽柄撒裙困難,可采取人為迫使抽柄撒裙。即菌柄伸出1/3長時,連同菌托一起,提前采摘回來,置于室内鋪地薄膜上,噴水加濕,再罩緊薄膜,加溫,促進順利抽柄撒裙。
采收竹荪的過程中,目前各地均有隻取菌柄菌裙部分作為商品上市,而菌托卻仍在菇場外黴爛,甚至誘導病害。菌托雖價值低,但可作為藥用,應同時收曬存用,不可放棄。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!