【鮮鮑魚瘦肉湯】具有滋陰潤燥,清心安神的功效。鮮鮑魚不僅能讓湯水鮮美,又具有豐富的營養價值,鮮鮑魚有補虛、滋陰、潤肺、清熱、養肝明目的作用。
難度:切墩(初級) | 時間:1小時以上 |
主料 | |
鮮鮑魚3隻 | 豬瘦肉200克 |
輔料 | |
淮山20克 | 沙參50克 |
紅棗4粒 | 枸杞10克 |
姜2片 | 食鹽适量 |
1. 準備的食材:紅棗、沙參、淮山、枸杞。将淮山、沙參洗淨,紅棗去殼切片。
2. 鮑魚去殼擦洗幹淨,去掉泥污,鮑魚肉切花,瘦肉切塊。
3. 将所有材料放進炖盅裡。
4. 加入适量的清水。
5. 放兩片姜片。
6. 炖3小時,食用前加入食鹽調味即可。
7. 成品圖。
1、如果沒有炖盅,可以多加點水煲2小時。 2、鮮鮑魚味道鮮美,據說能美容養顔。
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