天氣寒冷

長沙的王女士想着該補一補

就給自己和六歲的女兒

各炖了一盅燕窩

沒想到

吃完這盅燕窩

女兒全身出現了皮疹

還喘不上氣

這下可吓壞了王女士

趕忙将女兒送到醫院

醫生告訴她

這是她女兒吃燕窩過敏了！

王女士很不解

這補品自己吃着啥事沒有

怎麼女兒就過敏了？

對于女性來說，燕窩可能是最熟悉最喜愛的健康補品。

燕窩，其實就是一種生活在東亞和東南亞的金絲燕築成的窩。這種小鳥到了繁殖季節會分泌唾液，然後混合藻類、樹枝以及一些其它的材料築成巢穴，懸挂在陡峭的岩壁上。

因為商業廣告的大肆鼓吹，很多家長開始給自己和孩子吃燕窩，因為覺得營養價值高，但是真是這樣嗎？

有研究分析了燕窩的化學成分，幹燕窩中含有約50%的蛋白質，30%的碳水化合物，10%左右的水分以及一些礦物質。

雖然燕窩的蛋白質含量很高，但燕窩中的蛋白并沒有囊括所有種類的必需氨基酸，不能算是優質蛋白。

有人還說燕窩中含有大量的“燕窩酸”這一活性物質，能增加智力發育并且提高免疫力。其實“燕窩酸”就是“唾液酸”，化學名為“N-乙酰神經氨酸”，自然界分布非常廣泛，并不是燕窩獨有的，比如各種禽肉、蛋、紅肉和乳制品中都存在。相比之下，吃這些日常食物更能補充優質全面的蛋白質。

能，但是不建議。

首先，燕窩中含大量蛋白質，極易引發過敏。一項針對868名因急性過敏而就診的新加坡兒童的調查表明，燕窩已經超過了海鮮，成為最大的過敏來源。燕窩引起的過敏症狀包括皮疹、哮喘，甚至休克。

其次，越是“野生”“天然”的燕窩越是增加了礦物質、重金屬含量不可控的風險。新加坡和印尼出口到中國的燕窩都曾經被查出含有過量的重金屬，對孕婦和兒童危害非常大。

此外，天然燕窩在形成過程中，會存在大量羽毛樹枝等雜質，無良商家為了燕窩呈亮白剔透的品相，可能添加了漂白劑或染色等。曾報道過無良商家用過量亞硝酸鹽處理燕窩，這樣的燕窩不但不“補”還可能有“害”，造成身體不可逆的損傷。

所以，對于正在成長發育期，胃腸道尚未發育完全的兒童，應該規避這些風險，慎食燕窩。

我們可以看到，正規食品廠家現階段鮮有将燕窩或者N-乙酰神經氨酸作為功能成分添加到兒童奶粉或者食品中的，這也給我們警示，至少在安全和功效上，并沒有足夠支持燕窩可以給兒童食用的證據。

每到冬季，流感病毒肆虐，很多家長都為提高孩子免疫力而選擇中藥、藥膳等食物為孩子“進補”，其實這是沒有必要的。

冬季孩子容易患病是因為氣溫降低、病毒活躍引起的，并不是孩子到了冬季抵抗力就會下降。

如果沒有專業醫生指導，盲從各種“藥方”、“藥膳”，一來劑量不安全，二來中藥中含有對人體髒器有損害的物質，對發育期的兒童會造成健康影響。

在兒童生長發育期，應該堅持均衡膳食，多吃新鮮蔬菜和水果。

《中國兒童平衡膳食算盤》建議每日2份大豆、堅果、奶制品補充微量元素和健康脂肪酸，3份畜禽蛋肉和魚補充足量的優質蛋白質，水果3~4份，蔬菜4~5份，多吃五谷雜糧，避免零食。

當然最重要的是，即使天氣再冷，運動還是要繼續，每天保證1小時的活動。戶外運動減少的話，每天建議兒童補充800 IU的維生素D。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!