黃金糯米蛋的做法?準備用料糯米、鴨蛋、香腸、香菇、蝦仁、老抽、生抽,今天小編就來說說關于黃金糯米蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
黃金糯米蛋的做法
準備用料。糯米、鴨蛋、香腸、香菇、蝦仁、老抽、生抽。
糯米泡5個小時,鮮鴨蛋洗幹淨,在頭頂戳個洞。
蛋白倒掉,蛋殼裡的蛋黃留下,香腸、香菇、蝦仁切丁, 倒入泡好的糯米中,加一勺生抽、半勺老抽,攪拌均勻。
将調好的配料塞入鴨蛋中。
每個鴨蛋包上錫紙,蒸45分鐘,即可出鍋。
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