長期喝電熱水壺燒的水有什麼害?以前燒開水都用燒水壺，但随着經濟水平的發展，現在幾乎家家都開始用起了電水壺，三五分鐘就能燒好一壺開水，用起來非常方便，我來為大家講解一下關于長期喝電熱水壺燒的水有什麼害?跟着小編一起來看一看吧!

長期喝電熱水壺燒的水有什麼害

以前燒開水都用燒水壺，但随着經濟水平的發展，現在幾乎家家都開始用起了電水壺，三五分鐘就能燒好一壺開水，用起來非常方便。

但在方面的同時，很多人對電熱水壺的安全性産生了懷疑：

“熱水壺在高溫下，會釋放有毒金屬物質。”

“熱水壺内壁的水垢，喝了會得腎結石。”

“熱水壺燒的水喝多了會緻癌。”

……

熱水我們每天都離不開，那用熱水壺燒的水真的能放心喝嗎？今天我們就來了解一下！

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長期喝電熱水壺燒的水，

真的有害緻癌嗎？

之所以會有人認為長期喝電熱水壺燒開的水會緻癌，主要因為擔心電熱水壺裡面的鎳、錳元素超标。

無論鎳還是錳元素，都是對人體有害的物質，這種觀點猛一聽起來好像挺有道理的，但是它卻經不起推敲。

為了探究這個問題，青島崂山區疾控中心曾做過一個實驗：

他們随機抽取30戶居民家中的電水壺，以及自來水、大桶水水樣，另外還買了14個新電水壺，材質有普通不鏽鋼材質，也有304不鏽鋼材質。

檢測結果發現，任何品牌、任何價格、任何材質、新舊的電熱水壺，将水樣煮沸前、煮沸後和煮沸後放置12小時，其鎳、鐵等7種金屬的含量都沒有明顯的變化。

換言之，市面上大部分電熱水壺是安全的，隻要是合格的飲用水，加熱煮沸後可以放心飲用。

還有說法認為，不鏽鋼電水壺是“高錳鋼”材料制成，加熱過程中會使“錳”析出，長期使用可能會導緻錳在體内積蓄，增加中毒、癌症風險。

這說法并不可信！首先正規的不鏽鋼熱水壺并不存在錳超标的風險。

另外，錳是一種高度不溶解的元素，并不會輕易析出。而且人體對錳的吸收概率也很低很低，我們的腸道會對食用的錳元素進行代謝。

所以，使用高錳鋼材質内膽的水壺的朋友，不必恐慌。

生活中錳中毒的案例非常少見，個别案例也是通過呼吸系統導緻中毒，一般和職業有關。

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電熱水壺結水垢，有水垢的水能喝嗎

電熱水壺用久了，會産生一層白白的水垢，水垢是鈣、鎂的碳酸鹽沉澱。

鈣、鎂在水中會以碳酸氫鹽的形式存在，在加熱的時候，碳酸氫鹽會生成一種碳酸鈣和碳酸鎂的白色沉澱，附着在壺壁，形成水垢。

很多人說水垢喝進肚子裡後，會産生腎結石。

來源：網絡

其實這也是“謠言”之一，水垢從食道進入腸胃，并不會被腸道粘膜吸收，也不會進入腎髒引發腎結石，吃進肚子的水垢，身體在無法消化的前提下會随着糞便排出。

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如何選到放心的電熱水壺

1、如果購買不鏽鋼熱水壺，盡量選用304不鏽鋼、316不鏽鋼等食品級不鏽鋼，或是選擇帶有“執行标準GB 9684-2011”或“食品接觸用”标識以及字樣的電熱水壺。

2、如果買玻璃熱水壺，應選用高硼矽玻璃，其性能穩定，材質安全（玻璃材質的電熱水壺不容易生成水垢）。

3、陶瓷電熱水壺，如果是彩色的，可能析出重金屬有毒元素，建議最好選擇内壁無顔色、無圖案的。

4、折疊式熱水壺建議選用食用級矽膠的材質，它無毒無味，安全性高。

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如何正确使用電熱水壺

1、不建議煮食物

很多年輕人為了圖方便，用電熱水壺去煮方便面、煮茶，這種行為并不推薦。

因為有些電熱水壺是通過感知蒸汽停止加熱的，如果食物堵塞導緻蒸汽無法釋放，就會導緻電熱水壺持續加熱，輕則燒壞電熱水壺，重則引發火災等安全事故。

2、定期清理水垢

電熱水壺内的水垢如果不及時清理，不僅會浪費電，還會降低電熱水壺的使用壽命。

因為水垢的導熱性不好，想要把水燒開，就需要更多的電力，另外，熱量在局部堆積，就會降低電熱水壺的使用壽命。

如何清理水垢，小編教大家2個小方法：

方法一：将半勺小蘇打用清水調成糊狀，然後用幹淨的抹布蘸取，沿着有水垢的電水壺壁來回擦拭，就可以輕松擦掉。

方法二：把檸檬切片放入電熱水壺，加入清水，水燒開後浸泡5分鐘左右，就可以把水垢清除。

轉自：健康名師說

來源： 揚子名醫團

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