青果炖豬肚做法?青果洗幹淨備用豬肚先洗淨,放入鹽,揉搓幾分鐘,用清水沖洗幹淨,再倒進料酒揉搓豬肚幾分鐘,再用清水沖洗幹淨,我來為大家講解一下關于青果炖豬肚做法?跟着小編一起來看一看吧!
青果洗幹淨備用。
豬肚先洗淨,放入鹽,揉搓幾分鐘,用清水沖洗幹淨,再倒進料酒揉搓豬肚幾分鐘,再用清水沖洗幹淨。
将準備好的面粉放在裝有豬肚的盤子裡,揉搓幾分鐘,用清水沖洗幹淨備用。
在鍋中加水,将豬肚放在鍋中煮沸,幾分鐘後,撈出洗淨。
将洗好的青果放在飛過水的豬肚裡,用棉線捆紮好兩頭的口子。
把捆紮好的豬肚子放進炖鍋内炖2小時。
2個小時後,解開棉線,切開豬肚,倒出青果,将豬肚切成小條。
把切好的豬肚和青果一起再次倒進炖鍋内繼續炖1小時。
炖好之後加入适量的鹽提味,每天喝一小碗,剩餘的可放在冰箱中。
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