全巧克力淋面蛋糕怎麼制作-tft每日頭條

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作

生活更新时间:2025-01-19 07:13:24

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）1

自從我走上了烘焙之路，奶油蛋糕也就成了我家年夜飯的必備菜肴之一。做蛋糕本是我興趣，自然更加樂得其所，每年我都會籌劃好幾天，給大家奉上一個不一樣的春節蛋糕。今年的春節蛋糕會是怎樣的呢？噓！暫時保密嘿嘿！

By *star丶時光【豆果美食官方認證達人】

用料

戚風蛋糕 1個
草莓 12顆
牛奶 180g
可可粉 40g
細砂糖 70g
吉利丁片 1片
淡奶油 200g

做法步驟

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）2

1、淡奶油打發

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）3

2、草莓洗淨切去蒂切丁

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）4

3、蛋糕胚平均切成三片

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）5

4、蛋糕片上抹一層奶油，鋪滿草莓丁

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）6

5、再抹一層奶油

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）7

6、蓋上蛋糕片，重複以上步驟做好三片蛋糕

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）8

7、蛋糕表面四周都抹上奶油，放入冰箱冷藏

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）9

8、鍋内倒入牛奶、細砂糖、可可分，加熱旺火燒滾，慢慢攪拌至可可粉完全溶解。

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）10

9、此時吉利丁泡冷水軟化

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）11

10、待可可粉糊攪動有稍許粘稠度時即可關火。等溫度降至不燙手時加入軟化的吉利丁片，利用餘溫攪拌至吉利丁融化。

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）12

11、随着可可糊溫度的降低，其粘稠度也會越來越高，用網篩過濾可可糊

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）13

12、将蛋糕移至烤網上，下面墊烤盤，有利于回收可可糊。将冷卻到30度左右的可可糊均勻淋在奶油蛋糕體上

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）14

13、淋滿蛋糕體，用抹刀把蛋糕移至盤子上，繼續冰箱冷藏半小時。

全巧克力淋面蛋糕怎麼制作（草莓奶油巧克力淋面蛋糕）15

14、蛋糕表面進行簡單裝飾就好了

小貼士

這款淋面基本24小時内會保持鏡面狀态，我是冰箱放了兩天再裝飾拍照，已經失去了最初的光澤。

----------

豆果美食，家庭廚房領域最大的美食社區及交易平台；

85萬道美食菜譜，任您挑選，可在各大應用市場下載【豆果美食】App查看。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活青苔怎麼養才茂盛
青苔怎麼養才茂盛?适宜土壤想将青苔養旺盛，必須選擇合适的土壤種植青苔青苔适合生長在濕潤的土壤中，所以種植青苔的土壤保水性一定要好，可以使用腐殖質含量較為豐富的落葉土栽種青苔，如果是盆栽種植的話，也可以選擇瓦片進行種植，下面我們就來說一說關于... 2022-06-05
生活電飯煲發熱慢怎麼處理
電飯煲發熱慢怎麼處理?用電飯煲做美食，把内膽進去後最好左右轉動内膽，以使内膽與電熱闆緊密接觸，這樣加熱速度才快，下面我們就來聊聊關于電飯煲發熱慢怎麼處理?接下來我們就一起去了解一下吧!電飯煲發熱慢怎麼處理用電飯煲做美食，把内膽進去後最好左右... 2022-07-17
生活動物的詩句
動物的詩句?《天淨沙·秋思》元代：馬緻遠，今天小編就來說說關于動物的詩句?下面更多詳細答案一起來看看吧!動物的詩句《天淨沙·秋思》元代：馬緻遠枯藤老樹昏鴉，小橋流水人家，古道西風瘦馬。夕陽西下，斷腸人在天涯。譯文：天色黃昏，一群烏鴉落在枯藤... 2022-08-13
生活怎麼練習打籃球
怎麼練習打籃球?耐力訓練我們可以把耐力拆分為三類内涵：心肺功能、肌肉耐力和毅力凡是有氧運動都能訓練心肺功能和肌肉耐力，跑步是其中最簡單，最易操作且對普通人群而言比較好的耐力訓練項目值得一提的是動感單車，它是一個集耐力，爆發力為一體的全身綜合... 2022-06-29
生活蘑菇有多少種蘑菇
蘑菇有多少種蘑菇?蘑菇是真菌類的植物，全世界的食用蘑菇估計有2000種，其中有醫療價值的蘑菇大約為700種平菇、金針菇、蟹味菇、杏鮑菇、白玉菇、秀珍菇、茶樹菇、雙孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、猴頭菇、白靈菇、姬菇、花菇、草菇、雞腿菇等等!，接下... 2022-06-27
生活海鮮湯面的做法大全
海鮮湯面的做法大全?做起來都感覺很有趣，你剪面魚兒時家人覺得有趣會跑過來來剪兩下子，不光做着有趣，而且營養健康又好吃，顔值也不錯吧，我來為大家科普一下關于海鮮湯面的做法大全?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!海鮮湯面的做法大全做起來都... 2022-10-18
生活 the9喻言顔值對比
序言：2020年11月9日，著名女團THE9的成員喻言在微博發布長文，對過去的不當言論在網絡上造成的影響，向大家誠懇道歉。喻言表示：“從13歲開始接觸互聯網，到23歲的今天，我慢慢被更多人知道，也逐漸意識到了影響力所承載的責任重量。”喻言接... 2022-11-06
生活買獨一無二是什麼生肖
買獨一無二是什麼生肖?買獨一無二是代指的生肖是龍，因為在封建王朝時期代表的是天子，是獨一無二的，我來為大家科普一下關于買獨一無二是什麼生肖?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!買獨一無二是什麼生肖買獨一無二是代指的生肖是龍，因為在封建王... 2022-07-04
生活腎結石好了還可以吃豆腐嗎
大家好！我是福爸，執業醫師，專注研究體重管理和疾病營養治療二十餘年。希望我的文章對您有用。今天有位老人咨詢如何補充蛋白質，福大夫建議他多吃魚蝦肉蛋奶和豆制品。他告訴我他不能吃豆腐，因為他有腎結石，擔心吃了豆腐腎結石會長大。确實，民間有一種說... 2022-11-08
生活豆蟲養殖技術
豆蟲養殖技術?選址：在地勢相對較高且利于排水的地方建造養殖豆蟲的大棚溫室，下面我們就來說一說關于豆蟲養殖技術?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!豆蟲養殖技術選址：在地勢相對較高且利于排水的地方建造養殖豆蟲的大棚溫室。土壤：将土壤深耕淺耙，... 2022-07-11
生活掌中之物劇情介紹
掌中之物劇情介紹?掌中之物劇情介紹：女主何妍在一次意外事故中内心受到巨大創傷，從此金融才女一心追求安穩男主小五為尋親生父母幹起外賣混迹大街小巷，機緣巧合成為傅氏集團總裁傅慎行的得力幫手，接下來我們就來聊聊關于掌中之物劇情介紹?以下内容大家不... 2022-07-15
生活柿餅上的白霜有的厚有的薄
柿餅上的白霜有的厚有的薄?等了一年，終于又到吃柿餅的季節小時候，一口柿餅，就是年的味道秋天裡收獲的柿子，在冬日寒風中瘋狂聚集糖分，一口咬開清甜可口，不要太享受不知道你有沒有注意過，柿餅上有一層白霜，有人認為這是人工添加的防腐劑，确實如此嗎？... 2022-11-26
生活童年第一章主要内容
童年第一章主要内容?《童年》第一章主要内容：父親去世，不久前我生了一場大病，起先是父親護理我，之後是從尼日尼來的外祖母照顧我、母親很難過的跪着，一邊為父親梳頭，一邊不停的掉眼淚鄰居和警察催促着，母親開始生産，很亂，突然，弟弟馬克西姆就出生了... 2022-06-17
生活鞠躬盡瘁死而後已是什麼意思
鞠躬盡瘁死而後已是什麼意思?鞠躬盡瘁，死而後已，漢語成語拼音：jūgōngjìncuì，sǐérhòuyǐ意思為指勤勤懇懇，竭盡心力，到死為止多用來形容人的偉大鞠躬：彎着身子；瘁：勞累盡瘁：竭盡心力指貢獻出全部精力，下面我們就來聊聊關于鞠躬... 2022-06-25
生活速寫兒童畫包含素描沒
一、美術生高考“小三門”衆所周知，美術高考中有三門學科是必考科目：素描、色彩、速寫，因為這些科目考察了一名美術生的基本素養，包括了基礎造型能力、顔色塑造能力、畫面構造能力等方面。也正因為這樣的美術基礎方向，和美術藝考的指揮棒的影響下，隻要... 2022-12-31
生活《獨生子女的婆婆媽媽》中做親子鑒定是...
《獨生子女的婆婆媽媽》中做親子鑒定是哪一集?《獨生子女的婆婆媽媽》中做親子鑒定是32集在這部電視劇中，艾語的後婆婆擔心肚子裡面的孩子，不是他們家的骨肉，所以就一直想讓艾語去做親子定其實也是想要自己獨霸财産，所以才編出了這一出戲，自己的公公也... 2022-06-17
生活毛粟怎麼保存
毛粟怎麼保存?沙藏法在室外挖溝(窖)貯放選擇排水良好的場地，挖寬1米、深60厘米、長不限的溝，整平後，溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%)，放一層闆栗，依次層積，每層沙和闆栗厚約5—6厘米最上一層沙距坑面10厘米為止坑裡可插秫稭把通風，最後... 2022-06-16
生活珍珠項鍊的鑒别方法
珍珠項鍊的鑒别方法?從外觀看：珍珠真品，色澤自然、多數有自然的五彩光色，形态圓潤仔細觀察其表面，可以發現它的光澤由層次感，有的會有環紋天然珍珠一般或多或少都會有一點微小瑕疵，無瑕不成珠，完美的珍珠實在難得一見了，今天小編就來說說關于珍珠項鍊... 2022-06-05
生活跨站購票是什麼意思
跨站購票是什麼意思?跨站搶票就是你所需要上車的站點除外往前多站點加進去就是跨站，往後跨站是在下車的站點往回站買就是跨站，我來為大家科普一下關于跨站購票是什麼意思?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!跨站購票是什麼意思跨站搶票就是你所需要... 2022-06-10
生活支付寶的aa 收款怎麼取消
目前，支付寶和微信作為手機端移動支付的兩個巨頭。由于微信更貼近社交一方，所以微信群就設計了可以直接AA收款的便捷功能。但是，小編的有些時候也會遇到一些不用微信支付或微信裡沒錢什麼的情況，那其實支付寶也有相似的功能，直接分享二維碼即可，也是非... 2023-01-15
生活噴霧器原理
噴霧器原理?霧其實是水的微滴現有的噴霧器有四種用的是伯努利原理伯努利原理說的是在同一流質裡，流速大，壓強小；流速小，壓強大，下面我們就來說一說關于噴霧器原理?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!噴霧器原理霧其實是水的微滴。現有的噴霧器有四種... 2022-07-19
生活燕麥片的熱量多少
燕麥片的熱量多少?燕麥片的熱量：376大卡/100g每100克燕麥片含碳水化合物66.19克，脂肪6.58克，蛋白質14.71克，纖維素9.5克，今天小編就來聊一聊關于燕麥片的熱量多少?接下來我們就一起去研究一下吧!燕麥片的熱量多少燕麥片的... 2022-08-12
生活腌兔肉怎麼做的
腌兔肉怎麼做的?原料：兔腿肉400克火腿100克、青菜葉50克精鹽15克、味精1克、腐乳鹵50克、胡椒粉10克、汾酒25克、蔥段50克、姜絲25克、香菜5克、幹澱粉15克，下面我們就來聊聊關于腌兔肉怎麼做的?接下來我們就一起去了解一下吧!腌... 2022-07-18
生活三歲男孩誤食幹燥劑
大家好呀，我是文文爸!孩子天生好奇心重，看見什麼東西，不管吃得還是吃不得，都先往嘴巴裡放。前段時間，在網上還看到一個深圳的小朋友，1歲多，在衛生間玩，看到顔色鮮豔的洗衣凝珠，誤認為是糖果，于是吞下了大半包，急壞了媽媽。媽媽随後給他催吐，并将... 2022-11-06
生活迪拜哈利法塔夜景觀景台
當地時間10月21日，号稱世界最大最高、有“迪拜眼”之稱的摩天輪在阿聯酋迪拜開放。據了解，該摩天輪高度超過250米，幾乎是“倫敦眼”的兩倍，在施工中使用了約11200噸鋼材，比用于建造巴黎埃菲爾鐵塔的鋼材量多33%。“迪拜眼”摩天輪由48個... 2022-11-12
生活最後的晚餐介紹
最後的晚餐介紹?《最後的晚餐》是意大利藝術家列奧納多·達·芬奇所創作，以《聖經》中耶稣跟十二門徒共進最後一次晚餐為題材畫面中人物的驚恐、憤怒、懷疑、剖白等神态，以及手勢、眼神和行為，都刻畫得精細入微，惟妙惟肖，是所有以此題材創作的作品中最著... 2022-06-16
生活秦時明月特别篇有哪些
秦時明月特别篇有哪些?《秦時明月之羅生堂下》是動畫《秦時明月》系列頁遊特别篇這是《秦時明月WEB》發行商北京暢遊時代數碼技術有限公司與動畫《秦時明月》出品方杭州玄機科技信息技術有限公司的首次動畫形式的合作，以動畫原有女性角色少司命為主角，我... 2022-06-04
生活雙十一防騙知識普及
今年“雙十一”購物節已從定金開始正式拉開帷幕就在各大電商摩拳擦掌準備掀起促銷網購狂潮時詐騙團夥也伺機而動大範圍撒網欺騙消費者今天就為大家整理了一份“雙十一”防詐騙指南讓大家能放心的買買買！01冒充客服類詐騙！套路：“雙十一”期間，不法分子以... 2022-11-15
生活快遞保價東西壞了賠多少
陳先生在福州閩侯經營着一家汽車配件店，去年11月，他通過德邦物流寄送一對汽車尾燈配件到廣州，還特地進行了保價。可在快遞遭遇問題後，陳先生卻賠償不到自己的保價金額。01寄了兩次破損兩次保價還縮水陳先生告訴記者，自己寄出的汽車尾燈原價是145... 2022-11-06
生活為什麼劉亦菲被稱為神仙姐姐
副标題：劉亦菲因戀情再登熱搜，女神不予理會，要孤獨終老？仙女姐姐劉亦菲因為美照再次登上熱搜，這并非第一次，隻要劉亦菲曬照，熱搜上肯定榜上有名，這是因為劉亦菲顔值太逆天了！劉亦菲最近兩日登上熱搜，一次是因為戀情绯聞，随後被好友辟謠。另一次是因... 2022-11-09

tft每日頭條

> 生活

> 全巧克力淋面蛋糕怎麼制作