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黃骨魚怎麼做才能奶白

生活更新时间:2024-11-20 14:21:49

哈喽大家好我是老左，黃骨魚主要用于炖湯特别的鮮美，鮮嫩又補鈣，今天給大家分享一個黃骨魚非常簡單好吃的做法，營養無腥味。

黃骨魚怎麼做才能奶白（春天就要多吃黃骨魚）1

做法：

1，把黃骨魚清洗一下，加入一大勺面粉用手抓搓一下，使黃骨魚都能夠沾上面粉，再用清水清洗幹淨

黃骨魚怎麼做才能奶白（春天就要多吃黃骨魚）2

2，清洗幹淨的黃骨魚，切掉兩邊的硬刺，在背部劃上幾刀更加入味，裝入大碗中

黃骨魚怎麼做才能奶白（春天就要多吃黃骨魚）3

3，小碗中加入蔥姜，倒入一點料酒，抓一點蔥姜水，倒入黃骨魚盆中，加入一點食鹽抓均勻腌制15分鐘

黃骨魚怎麼做才能奶白（春天就要多吃黃骨魚）4

4，利用腌魚的時間準備一點配菜：芹菜切段，生姜切片，在準備一點大蒜，豆腐切成厚片

黃骨魚怎麼做才能奶白（春天就要多吃黃骨魚）5

5，平底鍋放入一點豬油下入腌好的黃骨魚小火慢煎，煎至兩面定型變色即可

黃骨魚怎麼做才能奶白（春天就要多吃黃骨魚）6

6，砂鍋底部放入一點食用油，倒入配菜炒出香味

黃骨魚怎麼做才能奶白（春天就要多吃黃骨魚）7

7，炒出香味後放入煎好的黃骨魚，倒入清水沒過黃骨魚即可，蓋上蓋子水開後加入食鹽和胡椒粉，轉中小火炖15分鐘

黃骨魚怎麼做才能奶白（春天就要多吃黃骨魚）8

8，十五分鐘後喜歡吃香菜的可以在加入一點香菜，非常簡單好吃的黃骨魚豆腐湯就做好了

黃骨魚怎麼做才能奶白（春天就要多吃黃骨魚）9

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