你的晚餐一般在幾點吃?
《生命時報》曾做過一項關于“國人晚餐習慣”的調查,結果顯示——
1、結石
人體鈣排出的高峰期在進餐後4-5小時,晚餐吃得太晚,當人進入睡眠狀态後,尿液就會潴留在尿路中,不能及時排出體外,這樣一來會導緻尿液中的鈣含量增高,并産生沉澱,容易形成結石。而晚餐中高蛋白的食物如肉、蛋、奶過多攝入,也會導緻鈣流失加劇,造成尿路結石的概率加大。
2、肥胖
晚餐吃得太多,能量攝入量容易超标,而晚上的運動量相比一天來說也更少,能量消耗量自然也更少。那些脂肪、糖類和氨基酸就會在胰島素的作用下轉變為脂肪,儲存在體内,長久以來就會産生肥胖。
3、腸胃疾病
當食物進入腸胃之後,它就開始忙碌的工作。如果晚上吃得太飽,太晚,會讓腸胃得不到休息,食物殘渣磨損後的粘膜組織也得不到很好的修複。另外,在長時間的睡眠過程中,身體進入休息狀态,很多食物會蓄積在腸胃中,這些食物會讓胃酸大量分泌,這也會對胃黏膜帶來刺激。如果長期如此飲食,很容易導緻胃黏膜糜爛、潰瘍,如果食物中還有緻癌物,還可能誘發更為可怕的胃癌。
4、失眠
晚餐進食時間太晚,飲食量增加,會導緻胃部食物蓄積,此時人就會有脹肚子的感覺,從而壓迫周圍組織,讓人難以入睡。
5、心腦血管疾病
晚餐攝入過多能量,尤其是過多的飽和脂肪酸和膽固醇,這些過多的脂肪和膽固醇很容易蓄積在血管壁上,誘發粥樣動脈硬化和心腦血管疾病。
健康的晚餐應該這麼吃?1.最好不超過晚7點
首先要注意晚飯時間,一般最佳的晚餐時間是17:00-19:00,建議不超過19:00。
按照22時為最佳睡覺時間來計算,最佳的晚餐時間是15時~19時,因為胃需要3個小時來消化食物。如果不得以吃得太晚不要馬上睡覺,至少間隔2小時之後再入睡。
2.吃七分飽
其次要注意不要吃得太多,吃七分飽就可以了。
七分飽應當是這樣一個感覺:胃裡還沒覺得滿,但對食物的熱情已有所下降,主動進食的速度也明顯變慢,但習慣性地還想多吃,可如果把食物撤走,換個話題,很快就會忘記吃東西。
3、吃得比正常晚餐更慢
因為已經很晚,吃得慢一些,可以把食物咀嚼的更碎,更有利于腸胃消化。同時也給身體一個反應的時間,讓身體體會5分飽的感覺。同時最好不要“邊吃飯邊看視頻、邊吃飯邊說話”,這樣最影響消化了,必然會增加胃的負擔。
4、多以蔬菜和粗糧為主
如果晚餐吃的太晚,就不要再吃大魚大肉了。這些脂肪和蛋白質會加重身體負擔,甚至等你已經熟睡了,身體還在幫你消化這些殘食,無疑會導緻高血脂、高血壓等疾病。
所以這時吃晚餐,最好就是吃一點蔬菜 粗糧。
這種搭配完全不會加重身體負擔。大量的膳食纖維,可以加速食物在腸道的停留時間,避免癌症的發生。
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