月亮馍面皮的制作方法?面粉 酵母 鹽攪拌均勻(放鹽是為了起筋吃起來更好吃),我來為大家講解一下關于月亮馍面皮的制作方法?跟着小編一起來看一看吧!
面粉 酵母 鹽攪拌均勻(放鹽是為了起筋吃起來更好吃)。
溫水攪成面絮。
下手揉成面團,蓋保鮮膜醒發至2倍,大概40分鐘左右,天氣冷的話,可以隔溫水醒發。
醒發成這樣裡面都是小泡泡就可以了。
分成4個面團。
擀成長條 中間摸一點油。
疊起來,兩面如果不一樣大小,可以用手整理一下。
涼水上鍋,上汽蒸18分鐘左右,關火,焖5分鐘開蓋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!