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花雕熟醉蟹配方

生活 更新时间:2024-07-22 01:26:38

花雕熟醉蟹的家庭做法

又到了吃六月黃的季節,夏天來份熟醉蟹配冰黃酒,真是很享受的事情,這次研究了一個簡化的配方,材料都是家裡常備的,做法也很簡單

材料:

六月黃4個

水開後上鍋蒸15分鐘,冷卻備用

醉蟹料汁:

花雕酒400克

生抽100克

白糖一大勺

雞精一大勺

五香粉少許

姜末一小把

做法:

将醉蟹放入料汁,以上料汁可以根據自家口味适當調整,建議冰鎮一下午入味,吃的時候沾點醋,味道更好。這個料汁腌蝦,腌生蚝也很好吃。

花雕熟醉蟹配方(花雕熟醉蟹的家庭做法)1

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花雕熟醉蟹配方(花雕熟醉蟹的家庭做法)4

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